Re: [轉錄][抱怨] 可惡的麥當勞

看板fastfood (速食)作者jackvv4445 (＊空)時間17年前 (2008/09/12 07:36)推噓4(4推 0噓 4→)

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: 雖然也有發生過顧客把剩下一些鮮奶的鮮奶整個帶走= = : 奶精因為反式脂肪原因 : 所以很多客人進來都不喜歡這點到可以建議台灣的速食店可以改善 "個人"認為過了10年藍藍路也不會改善這個問題，成本鮮奶應該是比較高的 : 另外我自己會點麥當勞的冰咖啡 : 可是我想知道到底標準作業程序是如何? : 遇過直接給我兩顆奶精 : 也遇過會詢問是否需要奶精 : 更甚者是連問都不問就是不給你奶精這個只該怪櫃檯訓練不足，原則上是櫃檯人員詢問是否需要奶精。連問都不問....忘記居多。 : 另外熱焦糖奶茶常買的時候都不詢問是否需要糖包 : 有的在給糖包後還沒給調棒這個"有可能"店家不同規定不同。這個我就不清楚我們店裡面也都有分成兩種....問跟不問都有管理組說QQ 至於我是會問一下...調棒的話就算不給糖包也應該要給，畢竟裡面還是有焦糖醬。 : 再者有關內用餐點送餐部份 : 有時餐點要等候時間較久這時服務人員會要求客人等會再自行取餐 : 當然有時是服務人員會自動送餐 : 這感覺就不一樣感覺資深者(經理?) 都會很勤奮的幫忙送餐 : 當然也遇過要求晚點取餐的服務有時忘了 : 想起來後到櫃檯後發現櫃檯前沒客人員工悠哉的聊天= = (難道不會幫顧客送) 這個主要就看櫃檯忙碌程度....也要看備繕員的勤奮程度= = 原則上是請先去用餐等等在過來拿，但是我在當備繕員的時候如果櫃檯並不忙or你坐的位子離櫃檯很近很近，我會選擇去送一下餐點。但是如果外面排了1X個人的話又只有一個備繕員應該是沒有空閒時間去幫忙送。當然也有照你所說的櫃檯沒人卻不送餐的..這就要看備繕員良心程度了。 : 最後我個人不喜歡麥當勞在點完餐後把發票放在餐盤上 : 覺得親手拿給顧客感覺比較好 : 或許目的在對餐可是有時候餐點無需等待時 : 也還是硬要把發票放餐盤上 : 更甚者還會連把零錢放在餐盤上感覺親手給客人很難一樣點完餐發票放在餐盤上的目的是讓備繕員及飲料站知道做出來的東西到底屬於哪一個餐盤相信你也常看到旁邊有3~4個餐盤的情況下，如果備繕員漢堡拿出來沒有發票應該也不知道要放到哪個餐盤上吧??所以這個時候發票就有他的功能了。請不要說東西拿出來一個一個放不就好了，反正最先點的一定最先拿。我只能說如果你先點了分享餐的一定比只點兩杯可樂的晚走........ 至於零錢放在餐盤上不交給客人是櫃檯的錯誤，不滿意可以跟管理組反應，相信櫃檯會改進的。原則上規定是要親手交給客人，這也是櫃檯"保護"自己的不二法則(省得放餐盤上結果少了10圓在那吵半天) : ============================================================ : 看板上的網友意見有激進者會說你想要好點的服務幹嘛來吃XXX : 當然也有另ㄧ派說法因為規定上說OOO : 其實顧客常常就是貪小便宜的心態 : 今天如果他覺得賺到了反而會更加吸引顧客的再次光臨! 基本上你目前提出的問題我都認為還在合理範圍....... 對我而言並不算是奧客至於規定上說OOO，麥當勞就算幹到管理組也只是小小小小階層，應該沒有太大的權利可是更改麥當勞的制度... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.31.132.72 ※ 編輯: jackvv4445 來自: 61.31.132.72 (09/12 07:38)