Re: [問題] 24節氣都很難喝嗎?

看板Wine (酒板)作者 (孤星)時間7年前 (2018/03/23 23:20), 編輯推噓3(303)
留言6則, 3人參與, 7年前最新討論串8/11 (看更多)
※ 引述《meblessme (地球太可怕我要回火星)》之銘言: : 就啤酒頭的24節氣酒! : 酒標設計的很好看,內容也很有話題性,很多賣啤酒的都有進 : 前後買了兩三瓶,可是都不好喝 : 苦的跟不新鮮的海尼根差不多,所宣稱的風味也都不明顯。 : 究竟是喝法錯誤,廠商保存錯誤,還是本來就難喝 : 還有一些其他牌的,包含像金色三麥的都有喝,但是都… : 買到的大多就是直接擺架上沒有作什麼特殊保存,這樣會好喝嗎? : 像是比利時啤酒,我買過一些,也不覺得很好喝 唔 有些問題 還是回文寫一下 記得有年尾牙 公司說大家啤酒(金牌)喝到飽 當時年輕 粉開心的喝啊喝的 還有比賽喝整罐 但是喝完一支玻璃瓶以後 默默退到一旁不喝了 同事問我怎了 我說這酒應該是冰過退冰再冰的 喝起來有種 悶悶的味道 (很難形容) 不知道你是不是這樣? 拿回家 放到室溫 再冰? 個人是比較愛倒出來 隨著溫度由低到高 慢慢的喝 最主要的是泡沫... 要不要再試試看? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.162.76.109 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1521818427.A.D35.html

03/23 23:26, 7年前 , 1F
商業拉格就容易氧化啊 回溫會加速氧化 回冰也因為風味
03/23 23:26, 1F

03/23 23:26, 7年前 , 2F
偏淡而容易察覺
03/23 23:26, 2F

03/23 23:36, 7年前 , 3F
個人覺得精釀與生啤,這種狀況更嚴重
03/23 23:36, 3F

03/24 07:07, 7年前 , 4F
回冰並不會對啤酒風味造成太大的改變 除非溫度高過
03/24 07:07, 4F

03/24 07:08, 7年前 , 5F
室溫太多 金牌的問題是綠色玻璃不防光線
03/24 07:08, 5F

03/24 07:09, 7年前 , 6F
啤酒接觸到光短短幾分鐘內就會產生papery flavor
03/24 07:09, 6F
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