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Re: [問題] 24節氣都很難喝嗎？

看板Wine (酒板)作者 (阿泥機)時間7年前 (2018/03/29 01:28), 7年前編輯推噓19(19推 0噓 19→)
留言38則, 16人參與, 7年前最新討論串9/11 (看更多)
1.你比較無法接受超過商業啤酒的苦味，無論什麼啤酒都有個苦味值叫做IBU，就是啤酒花 帶給這支酒的苦味值，簡單說就是用苦味稍微修飾其他原料帶來的甜味，這樣才不會膩， 有興趣自己去估狗。你不覺得很多人都覺得你不適合喝苦度較高的酒就說他難喝嗎? 怎麼這麼苦?是進入精釀最比較難過的一關，那是你覺得啤酒就是要像商業啤酒這樣， 商業啤酒和精釀啤酒的差別，建議你就去搜尋或上課吧。 啤酒頭和台虎不是人人都愛，但是他們對啤酒的堅持是台灣數一數二的(反觀某虐待動物?) 2.保存問題，有常識的酒廠都知道全程冷藏是重要的，但你自己想看看你買到的價格多少 反映到一支酒的成本，每支都冷藏我想反映的成本沒幾個人受的了吧? 歐~~你還沒遇到增加酒損的物流大X鳥呢!ㄎㄎ~~ 酒廠，代理商，店家，消費者都想全程冷藏阿~~只是這些成本反映的售價， 依台灣現在的環境大家都不用活了。 但也許你可以找個有冷藏的店家看看，例如ABV。 台灣比台啤小的酒廠，成本就是比較高，一瓶找代工的成本60元(一定更高)以上啦， 還要控制原物料的新鮮，售後宣傳等，所以一支好的新鮮(即期)啤酒可以賣1200不 是沒有道理啦，只是我喝不起。 如果每個人都喝精釀，上架後就銷售一空，這個問題就小一點了啦，好希望那天可以來臨 (當然也要好喝，符合風格啦) 3.最後... 味覺的主觀感受每個人都不一樣，希望你這話題可以帶大家更深入了解啤酒的世界， 除了台啤給大家給大家的印象外，啤酒還有更廣闊的視野等著大家去看看! 台灣的酒廠除了那些廢物酒廠外，都有在進步，因為原物料和法令關係價格沒辦法 更親民，新鮮度比不上外國。 但是在這先天條件不足，客人又一知半解的情況下，他們仍然堅持釀造好的不同的啤酒， 不是應該好好支持嗎? 4.去上堂課吧!記得挑對老師喔~~挑錯我也沒辦法了啦! ※ 引述《meblessme》之銘言： : 但是在外面買都是直接擺架上，沒有任何降保溫措施，最少都20度起跳， 那怎麼會好喝 : 呢？ : 作者: meblessme (地球太可怕我要回火星) 看板: Wine : 標題: Re: [問題] 24節氣都很難喝嗎？ : 時間: Sun Mar 18 18:53:13 2018 : 雖然說這系列感覺不好喝， : 但是主打的各種特色啤酒內容還是相當的吸引我，各種台灣特色食材釀酒搭配相應的季節 : 本人喜歡各種特別的味道，上一篇海尼根豆漿應該可以體現一二， : 但即使是再特別的味道，也一定要好喝才行啊！ : 有沒有類似的好喝的，主打的味道可以明顯突出，而不會被苦味蓋過去的，非台灣的也行 : 或者說，可以喝到不苦版的節氣酒的方法 : 就像海尼根，好喝的是美酒，但不新鮮的比苦茶還難喝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.44.32.177 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1522258101.A.2F4.html ※ 編輯: chozi (114.44.32.177), 03/29/2018 01:29:15
推
03/29 01:45, 7年前 , 1F
Anigi~
03/29 01:45, 1F
推
03/29 01:58, 7年前 , 2F
就一知半解又成見一堆
03/29 01:58, 2F
推
03/29 04:37, 7年前 , 3F
台虎都有冰耶
03/29 04:37, 3F
很好呀!!
推
03/29 04:41, 7年前 , 4F
如果你們覺得我是偏見，或是不懂亂說，那你們就多喝吧
03/29 04:41, 4F
→
03/29 04:41, 7年前 , 5F
！
03/29 04:41, 5F
不懂沒關係，其實你無法喝苦的啤酒又找到自己喜歡的類型很幸福耶， 在這收入相對低的地方想喝精釀太傷本了，其實你可以喝商業啤酒就好了， 前一篇有人推薦你的88科拔剌季應該也在你防守範圍。
→
03/29 04:41, 7年前 , 6F
我也是前後買了三隻都出同樣問題才這樣說的
03/29 04:41, 6F
你確定是"問題"? 你只是喝到你不喜歡的啤酒，你喝到酸的，喝到發臭的，那才是問題，才要跟酒廠反映。 (某些類型例外喔，至少啤酒頭目前出的不該有這個味道)
推
03/29 04:49, 7年前 , 7F
而且台虎我看到的都是鋁罐裝 前幾天買了一瓶就沒這問題
03/29 04:49, 7F
→
03/29 04:50, 7年前 , 8F
，
03/29 04:50, 8F
鋁罐裝怎麼了嗎??
推
03/29 04:53, 7年前 , 9F
我是沒有很多知識，也不了解產業生態，但是，我對食物
03/29 04:53, 9F
→
03/29 04:53, 7年前 , 10F
很誠實
03/29 04:53, 10F
很棒呀~~加強一些知識順便磨練你的味覺吧!
推
03/29 06:58, 7年前 , 11F
推 大家真有耐心給予這麼多知識
03/29 06:58, 11F
推
03/29 07:43, 7年前 , 12F
Anigi出現了
03/29 07:43, 12F
→
03/29 07:46, 7年前 , 13F
想讓他了解 但是一直鬼打牆說難喝
03/29 07:46, 13F
→
03/29 07:53, 7年前 , 14F
如果那種酒類型就是會出現明顯苦味 不喜歡可以出來討
03/29 07:53, 14F
→
03/29 07:53, 7年前 , 15F
論 而不是直接出來說難喝 一直叫別人多喝 他們都喝了
03/29 07:53, 15F
→ CGT791230: 至少上千種了 我喝到難喝的也會很生氣地說難喝阿~~阿哈哈哈阿 叫剛喝的人說出哪裡難喝太難了，我們只能跟他說，酒沒問題，只是你喝不慣而已。 03/29 07:53
推
03/29 07:56, 7年前 , 16F
推知識，既然原po都知道自己學識淺薄，為何還要一副好
03/29 07:56, 16F
→
03/29 07:56, 7年前 , 17F
喝的世界第一，不合胃口就有瑕疵。大家針對你個人的口
03/29 07:56, 17F
→
03/29 07:56, 7年前 , 18F
味知識都給了建議和知識，再看你再發的文章，這只是在
03/29 07:56, 18F
→
03/29 07:56, 7年前 , 19F
引戰而已
03/29 07:56, 19F
比起更狂熱的分子，我太弱啦，我們只能盡力給點建議而已。
推
03/29 08:11, 7年前 , 20F
直接講難喝也沒什麼，難喝就人最直接的用詞
03/29 08:11, 20F
推
03/29 08:42, 7年前 , 21F
如果詞彙量這麼少那也沒辦法了
03/29 08:42, 21F
推
03/29 09:25, 7年前 , 22F
講難喝也沒什麼，除了麥卡倫以外的產品，我認為都難喝到
03/29 09:25, 22F
→
03/29 09:25, 7年前 , 23F
不值得一提。大概是這樣
03/29 09:25, 23F
→
03/29 10:29, 7年前 , 24F
其實就不要改變他想法就好，少個人搶酒不是挺好?
03/29 10:29, 24F
不行啦~~多點人買對台灣精釀市場才有助益(拜託不要跟我搶限定)
推
03/29 10:31, 7年前 , 25F
不喜歡就只會講難喝的人沒什麼好跟他講的啦
03/29 10:31, 25F
推
03/29 12:27, 7年前 , 26F
啤酒還不需要搶啦，目前還需要推廣，別跟我搶ardbeg就好
03/29 12:27, 26F
搶!!
推
03/29 14:22, 7年前 , 27F
說最後一支沒問題前三支有問題，但這四支應該是不同款吧
03/29 14:22, 27F
→
03/29 18:28, 7年前 , 28F
第一點就像不喜歡威士忌的人都說威士忌很辣耶，我自己
03/29 18:28, 28F
→
03/29 18:28, 7年前 , 29F
覺得只是品飲者不習慣威士忌味道or原原po可能不習慣啤
03/29 18:28, 29F
→
03/29 18:28, 7年前 , 30F
酒的苦味，再深入探討可能還有保存環境、品飲方式等等
03/29 18:28, 30F
→
03/29 18:28, 7年前 , 31F
，喝酒這種東西本來就見仁見智。（只是透過這串討論文
03/29 18:28, 31F
推!
→
03/29 18:28, 7年前 , 32F
覺得酒版的各位大大們真的很好心ㄏㄏ，我私心覺得有點
03/29 18:28, 32F
→
03/29 18:28, 7年前 , 33F
微屎尿
03/29 18:28, 33F
※ 編輯: chozi (114.44.37.14), 03/29/2018 21:08:33
→
03/30 12:35, 7年前 , 34F
推
03/30 12:35, 34F
推
03/31 14:18, 7年前 , 35F
幫阿尼ㄐ推一個
03/31 14:18, 35F
※ 編輯: chozi (114.44.37.14), 04/01/2018 00:59:22
推
04/07 00:56, 7年前 , 36F
希望沒有人跟我搶1200的石頭
04/07 00:56, 36F
推
04/07 10:56, 7年前 , 37F
窩悶4朋友ㄇqq
04/07 10:56, 37F
推
04/07 20:26, 7年前 , 38F
是阿尼基欸，拉板凳坐下
04/07 20:26, 38F
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