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Re: [問題] 黑炭布朗尼

看板baking (烘培)作者 (hearti)時間17年前 (2008/01/08 18:20), 編輯推噓6(6推 0噓 7→)
留言13則, 4人參與, 最新討論串2/2 (看更多)
謝謝回答 請問分上下火的意思 不是說如果只用到上曾就用上火 不是這個意思嗎 不好意思問白痴問題 謝謝歐 ※ 引述《hearti (hearti)》之銘言： : 各位大大好~~ : 我是烘培新手 以前都沒做過甜點 : 這邊有個問題想請問大家 : 請幫忙我一下好嗎 ? : 我上週做布朗尼 上火170 烤約25分 : 不知為何 出來時上層已焦了 : 但中間部分是溼溼的 我用的是尚朋堂23吋炫風式烤箱 : 烤模是長條u型模 : 請各位高手幫忙解答 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.194.133.121
推
01/08 18:40, , 1F
上火,通常只用在想要表面上色,烘烤時,放上層仍必須全開
01/08 18:40, 1F
推
01/08 21:27, , 2F
在文章前面按E可以修文歐...
01/08 21:27, 2F
→
01/08 21:28, , 3F
不知道你家烤箱長怎樣耶，我家烤箱跟微波爐差不多大小，
01/08 21:28, 3F
→
01/08 21:28, , 4F
我烤蛋糕都會開全火，這樣上下熟度才平均呀~
01/08 21:28, 4F
→
01/08 21:30, , 5F
而且~布朗尼好像本來中間就會有一點濕濕的? 外皮比較結實
01/08 21:30, 5F
推
01/08 21:35, , 6F
請用大E修注音文喔，謝謝。
01/08 21:35, 6F
→
01/09 17:13, , 7F
謝謝.真的是外行看熱鬧,內行看門道,感謝回答~~
01/09 17:13, 7F
※ 編輯: hearti 來自: 123.194.133.121 (01/09 18:37)
→
01/09 18:38, , 8F
不好意思,太久沒用BBS,請問修注音文是什麼意思?是文章裡都
01/09 18:38, 8F
→
01/09 18:41, , 9F
不能出現注音的意思嗎?
01/09 18:41, 9F
推
01/09 21:29, , 10F
呃...就像你說的文章中出現注音就是注音文。不過這不是
01/09 21:29, 10F
推
01/09 21:30, , 11F
BBS特質，是E世代青少年網路新文化。
01/09 21:30, 11F
推
01/09 21:30, , 12F
為了讓大家閱讀方便，所以採禁注音文。
01/09 21:30, 12F
→
01/09 22:47, , 13F
好的'了解嚕,謝謝歐
01/09 22:47, 13F
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[問題] 黑炭布朗尼
hearti
17年前, 01/07
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[問題] 黑炭布朗尼
hearti
17年前, 01/07
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