[問題] 要怎麼知道酵母夠不夠活力?

看板baking (烘培)作者 (xKid)時間17年前 (2008/06/22 21:56), 編輯推噓2(201)
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聽說超市賣的乾酵母 有時會因為放太久而失去活力 有時我買了那些乾酵母 要做麵包時才發現發不起來 那要怎麼才能在做麵包前得知酵母夠不夠活力? 不想在加進麵團裡後才發現發不起來啊 太浪費食材了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.77.45.242

06/23 02:36, , 1F
發不起來時.... 再出門買酵母回來加吧:P ~~
06/23 02:36, 1F

06/24 14:42, , 2F
咦,這樣也可以嗎 可是麵團已經放半天了 吃了會不會出事XD
06/24 14:42, 2F

06/25 00:02, , 3F
當然可以呀~ 也只能在發現後如此補救囉~~
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文章代碼(AID): #18NbeNxO (baking)
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