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[餅乾] 巧克力豆餅乾

看板baking (烘培)作者 (不要在意)時間16年前 (2009/04/30 14:54), 編輯推噓1(1推 0噓 2→)
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網誌版 http://francat.pixnet.net/blog/post/24887454 材料: 無鹽奶油100g 砂糖50g 香草精1/2t 全蛋45g 低筋麵粉150g 泡打粉1/4t 巧克力豆80g 做法: 1奶油在室溫軟化，加入砂糖及香草精打發 2分次加入全蛋，再打發成奶油糊 3篩入麵粉及泡打粉，用橡皮刮刀稍微扮合，加入巧克力豆 4再扮均勻就好，不用太久 5取一坨15g放入烤盤，不用壓扁，烤完會自動扁一點 6烤箱預熱10分鐘後，以180度烤25分鐘，再用餘溫悶10分鐘 成品就出來了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.42.72.15 ※ 編輯: Mereta 來自: 114.42.72.15 (04/30 14:55) ※ Mereta:轉錄至看板 cookclub 04/30 18:23
推
04/30 20:48, , 1F
挖污...麵團怎麼不會自動溶成一攤?厚厚烤的話裡面會熟嗎?
04/30 20:48, 1F
→
04/30 20:55, , 2F
會阿，不然你悶12~15分鐘，延長悶的時間
04/30 20:55, 2F
→
04/30 20:56, , 3F
而且很好吃喔
04/30 20:56, 3F
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