Re: [問題] 布朗尼冷藏之後要怎麼加熱
※ 引述《swatmimi (我要走梨花風！)》之銘言：
: 前幾天做了個布朗尼算蠻成功，
: 是濕濕軟軟的口感，
: 可是因為沒吃完我把它放進冰箱冷藏，
: 結果現在變成整個硬硬的，
: 我放進微波加熱還是沒辦法恢復軟軟濕潤的口感，
: 想請問有什麼方法讓它恢復原本的口感？
: 用電鍋蒸可以嗎？
冰的時候有密封好嗎?
布朗尼假如是有加巧克力的話進冰箱都會變硬的
要讓他恢復的話看變硬的原因是到底是冰箱吹風吹乾變硬的
還是本身添加巧克力遇冷變硬的
微波本身會帶走一些蛋糕的水分較不建議(可以放杯水,但要小心)
電鍋蒸的話OK
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.255.35.161
討論串 (同標題文章)
本文引述了以下文章的的內容：
完整討論串 (本文為第 2 之 2 篇)：
baking 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
