[食譜] 醉雞
出處不明
材料:雞一隻
花雕酒一斤
鹽少許
先用少許均勻鹽巴抹在雞上
然後蒸熟,拿出以後可以放冰水中冰鎮使口感爽口
然後在大深鍋倒入花雕酒
把雞斬成四份(腿.翅各兩份)
把雞放到酒裡時酒要完全蓋過雞
然後用保鮮膜封住鍋口
放到冰箱(希望你家冰箱夠大.不然就分四份放)
大概放一整天就可以吃了
斬成一口大小的肉片就可以上桌了
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.127.36.11
討論串 (同標題文章)
cookclub 近期熱門文章
13
46
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
