Re: [問題] 紅豆煮不爛？！
看板cookclub (烹飪DIY)作者cocolia (For You I Would)時間19年前 (2006/12/02 12:31)推噓4(5推 1噓 0→)留言6則, 5人參與討論串3/6 (看更多)
※ 引述《licy (F.N,)》之銘言：
: 已經先泡水一個晚上
: 然後先用電鍋煮（外鍋放一杯半）
: 不爛，外鍋再放一杯水，再煮
: 還不爛？！
: 拿出來放爐子繼續煮，此時加糖
: 還是不爛....
: 痾啊....
: 紅豆比綠豆難爛嗎？我以前這樣煮綠豆就沒問題....
: 我喜歡吃豆子糜糜的
: 現在豆子則是一顆一顆....XD
: 請高手指點一下！
: 謝謝
我也正在跟我的美國紅豆奮鬥
比台灣小,細長一點,中國大陸產的
第一次煮,泡半天,煮三個小時還不爛,完整的很
第二次煮,泡整天,煮五個小時,有軟沒爛
我要台灣紅豆的鬆軟呀!!!!!
今天又找了另外一種紅豆,天津來的
胖一點,跟台灣紅豆比起來,接近黃豆的胖度
希望可以好吃
之前在超市看到南美洲紅豆,沒有大紅豆那麼大,但有接近1/2了
不知道味道怎樣,天津紅豆不行,我就繼續和南美洲紅豆對抗了 orz
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 64.119.86.4
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