[食譜] 絞肉蒸蛋
這是一道我從小就很愛吃的菜
所以出國前就央求媽媽一定要教我做 沒想到這樣的美味出自於非常簡單的食譜
料理新手可以立即上手唬人～
1.適量的醬油醃絞肉一斤20-30分鐘
2.加入豆腐一塊（用過各種豆腐 我覺得傳統豆腐做出來最對味) 和絞肉一起擣碎
3.加入蛋兩顆 攪拌均勻
4.香油調味
5.加入適量的水後以電鍋蒸煮(外鍋我習慣加兩飯碗水)
就大功告成了
不僅美味 肉湯可以淋在飯上增加滋味
吃過的朋友都對他的味道讚不絕口呢 :)
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03/06 20:18, , 1F
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