[食譜] 三杯小卷
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開始進入冬天了，三杯的菜餚不失為在國外的我的好夥伴，而且三杯的做法都很下飯，也很簡單做。美國這邊買不到像台灣一樣好吃的透抽，只好用小捲來代替，口感差了一些，不過味道一樣好!
材料
小捲數隻
九層塔一把
薑片約5片
醬油、麻油、米酒 都等量，我大約是用3 T
糖少許
作法
先將小捲的內臟清理乾淨
熱油後放將片爆香，接著將醬料下鍋
醬汁滾後，將小捲下鍋去煮
最後再放九層塔
在國外真的很想念台灣菜，有九層塔真的已經很開心了，哈哈哈
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