RE: [問題] 花蟹的行情 (鏽斑蟳 台灣梭子蟹)
※ 引述《goldenhouse (一起go八)》之銘言：
: 我想要去市場買花蟹自己煮來吃
: 無奈我對斤兩沒什麼概念
: 買過薑一斤80 鮭魚一兩80
: 後來才發現沒那麼貴
: 所以請問一下
: 買花蟹一兩多少才正常
: 還是有台中人推薦去哪邊買比較好咧?
: 謝謝
不知道你指的是紅底黑花的鏽斑蟳
還是藍底白花的台灣梭子蟹
這這兩種螃蟹都有人把牠們叫花蟹
我推測可能是第一種吧
目前北部的行情價一斤約150~650元不等(活蟹)
一斤150的很小殼軟又沒什麼肉 比較適合拿來煮味增湯增加鮮味
要吃肉的買一斤300~400的就ok了 大約一隻6~8兩重
越大當然越好吃 一斤550以上的大都是一隻超過一斤以上的大螃蟹
不過真的是貴了點啦
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◆ From: 218.161.10.201
推
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