Re: [問題]大家都用什麼鹽
※ 引述《COCO777 (左眼)》之銘言：
: 忽然一陣好奇
: 想知道板上大家廚房裡的食用鹽都是哪一款？
: 高級精鹽據說對身體不好(阿是哪裡不好？)
:
: 文英阿姨的廣告上是說：高級精鹽是洗菜用的...
: 可是現代人洗菜好像也很少放鹽了
:
: 是為了賣比較貴的健康美味鹽或低鈉鹽才這麼說的嗎？
: 我們從小吃到大的，不正是高級精鹽嗎？
:
: 請大家分享家裡是用哪一種食用鹽吧～
:
低鈉鹽主要是針對高血壓的病人而開發的
醫師常會教高血壓的病人不要吃太鹹，就是因為鈉攝取過多會使血壓上升
所以用鉀來取代鈉，以協助血壓的控制
但是對一般健康人而言，血中的鈉離子濃度正常，則不需要過度限制鈉攝取
另外鉀在體內的含量也應該維持一定範圍
如果攝取過多鉀鹽，造成體內鉀離子失衡，反而會產生更嚴重的後遺症
高血鉀一般是內科急症，可能造成心率不整等嚴重的問題
因此除非家中有高血壓等需控制血鈉濃度的患者
不然一般健康正常人並不建議使用低鈉鹽
我家以前也曾經聽信廣告改用低鈉鹽
後來被我一說...又回去用精鹽了~~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.221.189.12
討論串 (同標題文章)
cookclub 近期熱門文章
14
24
PTT美食旅遊區 即時熱門文章