[問題] 章魚到底該怎麼煮勒?
學校的學長夜潛有時會抓到章魚~哈哈 (滿大的喔 , 都有1斤以上)
帶回來後都有用力的搓.揉.摔.打...也放到洗衣機過
大多就處理過後燙熟直接沾醬吃原味
但吃起來總是像在咬橡皮筋的感覺 = =''
有稍微在網路上查一下 , 也稍微爬了一下文
大多都簡單的說要加入蘿蔔一起煮 , 但都找不到很詳細的煮法
記得之前看將太的壽司 XD
好像是要做 "櫻煮章魚" 吧 !!!
另外 3 個參賽者分別用了紅豆.茶葉.蘿蔔一起煮
將太的正解好像是用蘿蔔敲打吧 !!! (酵素會滲入章魚讓章魚變軟 , 且不會有蘿蔔味)
我是還沒試過~不知道有沒有人實際試過 @@
打了這麼多騙P幣的廢話 XD...我要問的是....
-----------------------------------
有人可以提供簡單一點的章魚料理方法嗎?
或是儘可能詳細一點的料理方法 (從處理 -> 烹煮 -> 調味等等) 3Q~
章魚其實味道很好的拉~~~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.45.18.130
推
09/08 23:30, , 1F
09/08 23:30, 1F
推
09/08 23:33, , 2F
09/08 23:33, 2F
推
09/09 00:00, , 3F
09/09 00:00, 3F
→
09/09 00:14, , 4F
09/09 00:14, 4F
→
09/09 00:53, , 5F
09/09 00:53, 5F
推
09/09 01:34, , 6F
09/09 01:34, 6F
[部份違規或廣告推文已被系統自動刪除]
討論串 (同標題文章)
cookclub 近期熱門文章
21
50
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
