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[食譜] 西班牙蛋餅

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (清新空氣)時間17年前 (2009/03/20 14:27), 編輯推噓2(2推 0噓 9→)
留言11則, 5人參與, 最新討論串3/4 (看更多)
今天心血來潮寫了一篇西班牙蛋餅自製的方法，還滿有趣的 大家可以去看看~~ http://www.missyq.com/H/h_happy.aspx?cBlogNo=53 ^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.169.227.10
推
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我也喜歡吃這個.上次有試過馬鈴薯"剉籤"用炒的.結果很
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容易黏成一團.還是切薄片炒軟比較好吃～
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推
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馬鈴薯"剉籤"之後 拿去沖水 會摸起來滑滑的
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沖水沖久一點 讓他比較不滑之後 再拿去炒
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就不會黏成一團啦! 而且口感比較脆一點 很好吃:)
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聽說那個滑滑的是馬鈴薯的澱粉質 把它洗掉馬鈴薯就
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不黏了 不知道是不是真的因為那個"澱粉質"的關係???
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不過先沖水在炒 很像在炒薯條 :)
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把食譜附上，不要只貼網址喔...
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05/12 12:08, , 10F
希望對您有幫助 http://go2.tw/goz
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沖水沖久一點 讓他比 https://daxiv.com
10/15 15:39, 11F
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