[問題] 薑 需要削皮嗎???
看板cookclub (烹飪DIY)作者reflashme (horseplay)時間17年前 (2009/05/27 18:49)推噓2(2推 0噓 3→)留言5則, 4人參與討論串1/4 (看更多)
好像問了一個很沒常識的問題 @@
今天在超級市場買了蛤礪
依據板上的說明 已經放鹽水和菜刀逼他吐沙了
(蛤礪放到水裡才想到要嘗鹹度 所以還喝了一口 @@)
我看蛤礪吐沙嘴巴沒有張的開開的耶
只有稍微開一點點 裡面的觸角伸一點出來
這樣是不夠鹹嗎????
想要煮蛤礪餛飩湯來喝
步驟如下;
1) 把水煮開 (需要加雞湯塊嗎???)
加入薑絲 (需要削皮嗎???)
2) 等水滾之後 放入冷凍餛飩
3) 水滾後 加一些空心菜
4) 等水再次滾了 就把吐完沙的蛤礪放進去
5) 就可以吃了!!!!
還可以事先先煮一把麵 然後再把湯加到麵裡 就可以吃更飽了
現在我的問題是 薑需要削皮嗎???
這是我第一次煮需要處理的東西來吃 泡麵不算喔
有點緊張 希望會成功
如果成功 下次我要挑戰..... 薑汁燒肉 (應該ok吧)
住小套房沒有電鍋 沒有廚房 還可以挑戰煮什麼吃呢????
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