[問題] 蒜頭 九層塔 香菜的保鮮方式
看板cookclub (烹飪DIY)作者mitch0820 (MADE IN NTNU)時間17年前 (2009/08/16 00:49)推噓5(5推 0噓 1→)留言6則, 6人參與討論串1/5 (看更多)
想請教各位幾個問題
上週將蒜頭剝好切好後 放入樂扣中 這樣要煮飯的時候可以省下一點時間
但沒幾天後 裡面有些蒜頭變的有點綠色 請問這樣還可以吃嗎？
那為什麼會變成綠色 有其他方式可以讓他一直保持原來的顏色嗎？
因為這樣感覺不太新鮮
另外 不知道各位如何讓九層塔 或是香菜這類的配料讓他保鮮
每次賣場買了一盒都好多 但短時間又用不完
等到下次要用的時候 九層塔跟香菜都變的有點枯黃
不知道有沒有什麼好方式可以保存的 麻煩分享 謝謝
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