[問題] 電鍋煮綠豆薏仁

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (這麼長一段)時間17年前 (2009/10/12 22:52), 編輯推噓1(101)
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請教一下各位版大 昨天晚上用電鍋煮綠豆薏仁的時候 第一次電鍋滾的時候,想說怎麼水很多都沒有綢綢的感覺 所以所幸就讓它滾久一點~ 結果後來就發現綠豆薏仁整個大爆炸了@@ 就滿出鍋外來了(不是大同電鍋那種) 清一清之後想說讓他放一個晚上好了 今天中午要拿出來的時候,發現它整個糊成堆了耶,看不到水份 不過趕著出門上班還是先把它拿去冰箱冰, 可是想請問一下 這樣還能吃嗎?囧> 跟外面賣的綠豆薏仁長的不一樣耶~ -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 117.19.200.180

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沒有酸掉就能吃 放久會很黏稠是正常的 @@
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我用一杯就可以煮成一大鍋了喔 我是六人份電鍋
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