Re: [問題] 適合孕婦的營養早餐
看板cookclub (烹飪DIY)作者stanlyleu (蒼穹之戰神重返人間)時間13年前 (2011/01/29 22:49)推噓3(3推 0噓 6→)留言9則, 4人參與討論串3/4 (看更多)
我覺得主要要看孕婦的狀況
不過通常孕婦藏血或統血器官的氣血
會被胎而拉走或消耗
(以中醫而言,例如肝之氣血耗損導致孕婦有些愛吃酸的東西)
而子宮雖為奇恆之腑,但向來多具土性,易因孕婦的脾胃氣血有關
所以我覺得 懷孕的當下
調養之外,飲食蠻重要的
又早餐很重要,不只是因為什麼一天的開始
早晨也是一些內分泌或調整代謝的重要時刻
我個人認為,早餐的飲料,其實也可以考慮
新鮮的葡萄汁 洛神酸梅湯(糖可用黑糖或紅糖or麥芽糖等) 桑甚汁 甚至熱蜂蜜水等
不但有些有幫助排瀉 解膩之效,也能酸歛肝氣以潤肝 或含有鐵質能提供造血的物質
量我想150cc~200cc左右即可
但不宜為了高纖維,而長期使用過於寒涼的一些蔬果汁
蔬果可以做成沙拉,但不宜多,我想一個飯碗的量已經足夠
不用到一個碗公吧!因為這是早餐,早餐其實不宜生冷的東西過多
不管你要用哪種沙拉醬,甚至用優格 我想都是不錯的
加一點堅果不錯,種子類的東西,對胎兒有益處
不過 瓜類的水果不適合,瓜類對於腸胃的寒涼是直接的
可能會影響胎兒。
以上這些都可以在前一天晚上先弄好吧
不過建議喝的東西 還是拿出冰箱讓他稍微恢復常溫較好
甚至混點溫熱水,畢竟冬天溫度本身就低。
主食類可能比較花時間,但是比較重要
如果有微波爐,應該也還好吧?
澱粉類,花樣可從吐司麵包 到稀飯鰻頭
不宜一直都吃精緻類的東西 或發酵性物質過多的東西
孕婦本來腸胃就容易因各種原因而不穩定 脹氣阿怎樣的
而精緻類的東西需要較繁複的分解利用過程
我是認為肉類或蛋白質類(蛋不錯阿)是需要的 但不用以容易油膩的煮法烹煮
稍做調味,量也不必多。早餐吃點溫熱的東西比較好
煎個蛋不花很多時間吧 或 稍微炒一下肉片
或先水煮好 隔天跟沙拉一起吃(如水煮雞肉)
我想都是一種選擇
當然 熱牛奶 也是ok啦
※ 引述《Jube (簡單的幸福)》之銘言:
: 目前早餐多半買外面現成的 火腿蛋土司 漢堡 飯團那類
: 不過怕咖啡因過多 飲料不點奶茶而點豆漿
: 有時直接買麵包配牛奶喝
: 不過這些東西畢竟熱量高 纖維少 對孕婦來說似乎不夠營養
: 剛剛爬文找關於早餐的介紹 多半是要花時間或是高熱量的食物
: 加上我現在對肉類和油煙特別敏感 烹調方式盡量不要煎或炒 不然很容易反胃
: 不知道有沒有適合孕婦 而且又能快速完成的營養早餐作法呢?
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※ 編輯: stanlyleu 來自: 125.232.81.180 (01/29 22:51)
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依照孕婦狀況與需求提供較適合飲食是正確的
至於營養品....恩....我不認為是可以完全信賴與依賴的東西^^
除了廣告誇大之外,未必為人體所利用是其次 更多一點是製造的種種問題
值得考慮
※ 編輯: stanlyleu 來自: 125.232.69.26 (01/30 21:50)
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