Re: [問題] 用不鏽鍋油炸時的鍋子都黃黃的?
我大部份都用不鏽鋼平底鍋做菜，
從便宜的～中價位～高價位的都有，
炸的時間過久，變黃是都會有的現象。
清理大絕招：
1.熱水清洗：熱水可以消滅掉討厭的油垢，這是第一步。
2.洗碗精： 簡單刷洗一次。
3.漂白水： 我不買100%氯系漂白水，太濃了，處理不當對身體不好，
高樂氏有一款clean-up bleach（costco有售）
此款漂白水的濃度很低，
就把鍋子泡冷水（此時勿用熱水，熱水碰到氯不好）
噴一噴泡著，
晚點再去洗刷刷就非常乾淨。
（注意：使用含有漂白水的清潔劑時，一定要保持通風，
不可任意混搭其他清潔劑
不要跟熱水一起使用
漂白水分氯系氧系，氧系是給衣物清潔不褪色用的，
別選了氧系的用在廚房，覺得沒用...）
以前我也用過安麗的刷鍋子清潔劑（牙膏狀）
也很好用。
補充終極清潔方式：bosch或是賽寧的洗碗機。
髒的像土裡埋了百年挖出來的碗盤
照樣洗的超級乾淨。
※ 引述《josephine21 (秀)》之銘言：
: 請問大家
: 我用不鏽鋼鍋子炸東西時
: 每次炸完鍋子都會黃黃的,很難洗
: 有試過將火關小一點,但還是會這種情形發生
: 不知是那裡出了問題??
: 請問大家在家都是用什麼鍋子炸東西呢??
: 炸完後如何清洗鍋子呢??
: 需要買台電子油炸鍋嗎?
: 謝謝!!
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◆ From: 111.82.194.22
推
02/17 19:31, , 1F
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