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[食譜] 青椒鑲肉

看板cookclub (烹飪DIY)作者sandant (小米可樂)時間14年前 (2011/02/23 20:21)推噓1(1推 0噓 2→)

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好讀網誌版： http://sandant.pixnet.net/blog/post/33270473 青椒鑲肉材料：青椒絞肉內餡A料：蔥薑末味醂醬油胡椒粉香油太白粉調味料豆鼓蒜醬油米酒冰糖作法： 1. 絞肉加入A料拌勻備用；青椒橫切，去籽備用 2. 將調味好的絞肉填入切好的青椒內 3. 二面先沾一點粉，放入鍋中先把二面煎有點焦(定型)，放入烤箱(如果沒有烤箱，先將青椒鑲肉盛起來，跳至步驟4.) 4. 將豆鼓、蒜末先爆香，加入醬油、米酒及冰糖，放入青椒鑲肉稍微燉煮即可(若是沒有先進烤箱先烤熟的話，請用小火小心煮熟就可以了) -- http://sandant.pixnet.net/blog He和She 要一起手牽手愛妻便當熱燙燙上桌中,請大家多來捧場喔~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.77.53.78

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