[閒聊] 一週菜單

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (努力心平氣和)時間11年前 (2014/12/18 17:14), 編輯推噓8(806)
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最近搬到有廚房的地方後, 開始週一至週五天天開伙,常常在想今天要煮什麼、冰箱有什麼 然後上網找菜單 分享一下我之前的一週菜單,也想看看版友們煮了什麼?好讓我下次參考。 五:白飯、胡椒蝦、麻油雞湯、蒜苗吻仔魚、炒青花椰 四:白飯、紅燒黃魚、炒菠菜、炒妹仔菜、九層塔蛋、玉米濃湯 三:白飯、九層塔蛤蜊、大黃瓜襄肉湯、炒妹仔菜 二:白飯、麻婆豆腐、炒豬肉條、蔥蛋、清炒高麗菜、玉米紅蘿蔔湯 一:大鍋麵 其中的玉米濃湯是濃湯包、麻油雞是我媽煮好整包加入米酒煮滾就好。 有一點比較困擾,就是我白飯通常是下班才煮(兩人份) 電鍋就沒辦法再用來煮湯或熱東西。一定要用瓦斯爐 10人份的電鍋覺得應該可以一次煮飯煮湯啊,有什麼好方法嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.251.56.172 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1418894086.A.C48.html

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用小鋼杯法?
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飯可以ㄧ次煮一週份分裝冷凍阿
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買一個小電子鍋如何~這樣熱菜可以用電鍋~也可用電鍋煮菜
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10人份電鍋我都下面放湯,上面用鐵盤煮兩杯米
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土鍋 大創煮ㄧ杯 無印2-3人可煮2杯 非常好用
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覺得蛋白質有點多,一般來說一餐的蛋白質(蛋豆魚肉)類一
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份就好,而蔬菜最好兩~三份。
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買個小電子鍋 可以預約煮飯噢~不然就是加高蓋子分兩層
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(加高電鍋蓋子)
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12/19 00:32, , 10F
薑絲蛤蜊湯 烤雞腿排 滷肉/蛋/油豆腐 腐乳高麗菜/空心菜
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12/19 00:34, , 11F
鹽焗蝦 煎肉魚(便宜又好吃 超推) 薑絲蚵仔湯 豆豉鮮蚵
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今天晚餐義式烘蛋、珍珠丸、油菜、炖馬鈴薯、脆皮燒肉
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還有番茄紫菜蛋花湯,甜點雞蛋布丁,飲料檸檬汽水&茶
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水果是芒果跟櫻桃
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