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[問題] 關於補氣的雞湯

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (阿丁)時間10年前 (2015/10/02 10:51), 編輯推噓15(15推 0噓 41→)
留言56則, 16人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
大家好，我是廚藝新手， 最近好朋友小產了，她沒讓家人知道，因為她平時對我很好，所以我想給她補一下。 她說醫生說還不要吃中藥， 但我想煮個雞湯給她吃， 買了土雞腿，我有枸杞跟黃耆還有龍眼乾跟剝皮辣椒， 請問直接雞腿跟枸杞黃耆龍眼干一起煮ok嗎? 是直接通通洗好放進電鍋對吧? 前天有煮過魚湯，就單純魚加蔥加鹽巴，通通洗好放電鍋，雖然她很捧場說好喝都喝光了 ，但我自己喝是沒有很好喝… 因為買了雞腿但還是不知道該怎麼料理… 下過廚房的次數是手數得出來的…汗。 看了看版上的文章，還是不太確定該如何下手……謝謝大家。 -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.132.227.123 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1443754315.A.66C.html
推
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直接買滴雞精呢？
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因為我還沒有穩定的工作，所以那個有點超出我的負擔…
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推
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其實可以直接去中藥行跟他說要煮人參雞，
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然後告訴他大概的狀況，他就會幫你抓好配方了。
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另外雞腿可以剁小塊，先用滾水燙過，再把燙過的雞腿以
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及藥材一起放到鍋子裡，水蓋過食材，然後整鍋放電鍋，外
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鍋一杯水，等跳起來就可以了～
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喔喔，謝謝樓上大大! 但是醫生說第一週先不要喝人參，
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中藥，酒，然後我工具只有電鍋，我一直在想枸杞，黃
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耆算不算中藥啊…
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推
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枸杞黃杞算補氣的，我產後馬上就開始喝了 ok的
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龍眼乾可能偏熱，紅棗可能比較溫和。一般的四物或生化湯
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真的先別給，會出血變嚴重。另外魚湯加薑可能比加蔥對味
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喔喔，所以就直接枸杞加黃耆加雞肉加鹽巴放電鍋囉?
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那魚湯真的沒有很好喝，我買鱸魚，市場沒了跑去家樂
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福買，就加蔥跟鹽巴，不太優…魚肉還有兩塊冰冷凍不
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知該怎麼處理…
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我之前買了老薑，店家說是老的，結果放沒多久發芽然
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後摸起來還軟軟的，最好我想可能壞了就整包扔了。
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推
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你也可以幫她煮一鍋元氣茶養肝茶或杜仲茶每天喝
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推
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推薦紅棗枸杞黃耆黨蔘
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龍眼干跟雞肉跟剝皮辣椒合嗎？
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誠心建議去超市或中藥行買那種已經配好的人蔘雞藥包
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鱸魚配大量蒜頭燉湯很好喝的，一點點鹽就提味了
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推
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小產還是不要用中藥亂補，一定要經過中醫師診斷。
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而且每人體質不同，亂補會愈補愈糟。
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嗯嗯，謝謝大家!
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她剛跟我說她拉肚子了，囧。
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我覺得你自己這樣弄好恐怖... 為何雞湯想加剝皮辣椒 囧
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好好找個食譜照著煮就好 藥材不熟的話先不要急著加
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我只是有這幾個食材啦，辣椒沒有加在那些裡面><
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因為上次喝到我媽煮得剝皮辣椒雞湯超好喝，所以想說也
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可以試試。但沒有要跟黃耆，桂圓，枸杞一起放啦><
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推
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全聯有切塊的雞肉，加些枸杞，水淹過雞肉半指節，電鍋外
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鍋1杯水，不要加鹽，煮到電鍋開關跳起來就好。魚湯的話買
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嫩薑或一般的薑，切片放一些，加枸杞，不要加鹽，水淹過
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魚塊1~2指節，電鍋外鍋放2/3杯水，開關跳起來就好。
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然後請她別喝冰的，涼的，注意保暖肚子，經血流乾淨才能
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喝點補的
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推
10/03 00:55, , 40F
建議直接問藥房老闆要怎麼吃…或者煮八珍湯 屬於溫補
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推
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外國人就沒那麼多規矩，不用自己嚇自己
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說說我好友的例子，前無緣婆婆相當疼愛她
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推
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超貴的直銷營養食品都買給她吃，她每次也拒絕，不相信嘛
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推
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她人流時，那心疼的無緣婆婆煮菠菜豬肝湯，喝了
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推
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多年後網路傳言菠菜豬肝會有草酸跟鈣怎樣問題
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當初老人家以為那最補的。。。現在好友也活蹦亂跳
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推
10/03 22:44, , 47F
直接跟中藥房老闆說要做月子吃的
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10/04 21:02, , 48F
枸杞黃耆都中藥啊 醫生說還不要吃中藥 但你卻要去中
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藥行問老闆 中藥行老闆不是醫生啊
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說真的，幾乎不下廚的朋友想煮湯給我喝，
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我還寧願她幫我買個麥當勞來就好了
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推
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自己做滴雞精!我以前小產媽媽就是這樣照顧我的，後來復
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原的很好，皮膚也意外的很滑嫩><
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方法極簡單，網路上有，就是在電鍋裡倒放一個碗，雞鋪上
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去，蒸完就會滿滿一碗了，而且非常好喝，剩下的肉家人也
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可以吃，很好吃 :) 祝你朋友早日康復
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