Re: [問題] 地瓜是咖啡色的肉? 還可以吃嗎?
看板cookclub (烹飪DIY)作者jody893011 (一切有為法，如夢幻泡影)時間10年前 (2015/12/27 17:45)推噓0(0推 0噓 0→)留言0則, 0人參與討論串2/2 (看更多)
看袋子似乎是全x的有機蕃薯
以我的經驗來說
１ 不要買皺的 那已經萎縮了 按捏會塌陷的別買
２ 全x習慣把新的放後面 舊的放前面
３ 全x的地瓜最好削皮在煮 因為常見爛心 連皮蒸會剝皮才發現
４ 最好三根一袋 圓圓的蕃薯比較好 小的頭尾很多纖維 大的很多硬塊 而且一餐吃不完
５ 全x地瓜建議買了當天煮 不耐放
一點意見
※ 引述《syf0711 (哇哈哈哈哈!)》之銘言：
: 剛剛想來煮個黑糖薑汁地瓜 地瓜是在全聯買的 放了四五天有
: 皮有點皺 剛剛想說切開來煮
: 但削皮下去發現是咖啡色的地瓜心? 請問是正常的嗎?
: http://imgur.com/a/EiWPx
: 因為初次學下廚 如有笨問題請見諒 謝謝!
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※ 編輯: jody893011 (101.8.65.99), 12/27/2015 17:46:25
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