Re: [問題] 麵粉加入牛奶後黏成小粒
※ 引述《awaraikun (Lock)》之銘言：
: 我放材料順序是
: 麵粉>牛奶>蛋>糖
: 每次牛奶倒近碗裡，攪一攪麵粉都會結成小小粒珍珠大小的球
: 都要拿小湯匙去把球推散
: (數量還滿多的 佈滿整個水面)
: 每次都推得很累，要追加麵粉下去又要再推一次
: 是我方法用錯了嗎？
: 麵粉是我當天買回來的，確認包裝完好，買回家馬上打開馬上用的。
你可以先把麵粉重量弄好，然後先倒一點牛奶讓麵粉變糊狀，接著在慢慢倒牛奶下去這樣
比較不會有結塊
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