[器具] 我應該買什麼鍋?消失

看板cookclub (烹飪DIY)作者時間10年前 (2016/02/29 22:34), 編輯推噓6(606)
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其實有點害羞 我一直到最近才知道鍋子還需要開鍋 當媽媽二年了 由於零廚藝 只有在要做副食品時,買了二個新的不鏽鋼湯鍋 最近,因為育嬰假帶小孩 想說再買個新平底鍋或炒鍋 主要是:水煮炒青菜、煎豆腐、煎蘿蔔糕、蛋餅......這樣 由於是為了小孩,本來鎖定特福不鏽鋼平底鍋或小炒鍋 後來又看到不鏽鋼鍋不適合沒廚藝的人? 但又怕不沾鍋塗層不好 有點煩腦,如果只是很簡單的料理 我要買什麼鍋? 謝謝哩 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.37.153.156 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1456756469.A.73E.html

02/29 22:37, , 1F
推特福
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02/29 22:44, , 2F
不鏽鋼鍋不需要特別開鍋,洗乾淨就好
02/29 22:44, 2F

02/29 22:51, , 3F
不鏽鋼
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02/29 23:17, , 4F
不買不沾鍋~可以用不鏽鋼鍋也不易沾鍋
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02/29 23:19, , 5F
鐵鍋也好用~但要煎魚 糕類 容易亂七八糟的
02/29 23:19, 5F

03/01 15:49, , 6F
帶小孩應該很忙 建議還是先買不沾鍋入門吧
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03/01 15:50, , 7F
買好一點的牌子 至少塗層成份比較沒有疑慮
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03/01 19:23, , 8F
Scanpan我覺得蠻好用的
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03/02 00:56, , 9F
我也是零廚藝,為了小孩開始煮飯,但我是挑不鏽鋼炒鍋,不
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沾鍋太麻煩了,也擔心塗層久了會掉,反正燒焦就泡一泡刷一
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刷就好了
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阿媽平底鍋,餐餐都煮,一個月後鍋子就不沾了。
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