Re: [問題] 蘿蔔切開藍藍的？！
※ 引述《elan84520 (艷藍)》之銘言：
: 如題
: 想請問各位大大
: 鄰居送給老媽幾條蘿蔔
: 結果切開來是藍藍 黑黑的
: http://i.imgur.com/SQAXs0S.jpg
: 不是腐壞的那種 蘿蔔聞起來摸起來一切正常
: 上網爬爬文 發現有好多種“可能”導致的原因
: 有人說能吃，有人說最好別吃
: 有人說是人為，有人說是自然形成
: 看得我也怕怕的 不敢煮下去了XDDD
: 想問問各位，有遇過類似的狀況嗎？
現在才看到
不知道原po吃完了沒...@@
如果排除感染、腐壞...
我的印象中
花青素在鹼性環境會偏藍色
在酸性環境會偏紅色
所以可以切個ㄧ小片
滴一些檸檬酸或醋酸稀釋液
看會不會變紅色吧...@@
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