PTT美食旅遊區 / cookclub (烹飪DIY)

[問題] 如何煮一次吃很多天(省麻煩)

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (低調)時間8年前 (2017/09/08 17:50), 8年前編輯推噓14(14推 0噓 18→)
留言32則, 21人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
1.少油少鹽、營養均衡 是前提，否則餐餐外食就好了 2.電鍋 微波 快鍋 平底 一應俱全 我目前的做法是。 0. 快鍋煮一大鍋飯，丟冷藏 1. 好事多 雞胸肉6kg，分裝成10幾袋丟冷凍，每天拿一包到冷藏退冰 2. 高麗菜一顆，全部一次洗(這樣是不是容易壞)，丟冷藏 3. 以上各拿一份出來，丟電鍋，去忙 4. 開電鍋，加上海苔肉鬆罐罐或者醬油之類調味 求推薦其他招式，或者其他食材。 因為不想常常買菜、餐餐煮，希望可以煮一次吃好幾天的這樣 市面上的調理包，什麼咖哩、紅燒牛之類的，好像更方便，但沒有菜不行 有沒有跟高麗菜一樣耐放的青菜? --
→
09/08 18:02, , 1F
東西都切小放冷凍就好...
09/08 18:02, 1F
推
09/08 18:14, , 2F
我都一次煮4~6餐 放玻璃保鮮盒 1~2份放冷藏 其他冷凍 要
09/08 18:14, 2F
→
09/08 18:14, , 3F
吃再拿出來用電鍋蒸或微波
09/08 18:14, 3F
原來熟食也可以這招!!
推
09/08 18:38, , 4F
紅蘿蔔、洋蔥也蠻耐放的~
09/08 18:38, 4F
→
09/08 18:39, , 5F
地瓜、牛蒡也不錯，只是牛蒡的處理比較麻煩
09/08 18:39, 5F
紅蘿蔔 洋蔥都得料理，不能丟電鍋XD 還是說煮熟之後可以每次挖一點出來蒸?
推
09/08 18:45, , 6F
現在有出不少常備菜的食譜，可以到書店找找
09/08 18:45, 6F
→
09/08 18:46, , 7F
常備菜的食譜就是先做好分次冰起來的，感覺滿實用XD
09/08 18:46, 7F
→
09/08 18:46, , 8F
印象中也有寫處理和分裝的注意事項之類的
09/08 18:46, 8F
推
09/08 20:19, , 9F
有烤箱的話 烤魚（鮭魚 鯖魚^肉類 又是一道菜 很方便
09/08 20:19, 9F
推
09/08 20:20, , 10F
分裝放冷凍+1
09/08 20:20, 10F
推
09/08 20:51, , 11F
分裝冷凍,要吃的時侯可以跟其他菜疊一起蒸熟,不會浪費電
09/08 20:51, 11F
→
09/08 20:54, , 12F
回錯篇, 不好意思
09/08 20:54, 12F
→
09/08 21:59, , 13F
熟飯要放冷凍。洗過的菜易壞。
09/08 21:59, 13F
所以最好的方法，是洗過之後再煮過，然後放冷凍!?
推
09/08 22:28, , 14F
應該常備菜食譜很適合你，假日先煮好分裝冷藏或冷凍，需要時
09/08 22:28, 14F
→
09/08 22:28, , 15F
再微波加熱。
09/08 22:28, 15F
推
09/08 22:34, , 16F
冷凍蔬菜配料理包
09/08 22:34, 16F
→
09/09 00:02, , 17F
咖哩、紅燒牛肉還有很多燉煮類食物這些都可以自己做加
09/09 00:02, 17F
→
09/09 00:02, , 18F
入很多蔬菜的版本，煮好分小份放冷凍很方便啊
09/09 00:02, 18F
那我去採買一箱料理包，再把蔬菜買來大量冷凍 = =+ ※ 編輯: ganbaday (123.194.169.241), 09/09/2017 02:29:14
→
09/09 09:43, , 19F
妳可以買真空包裝機自己做一堆料理包要吃隔水加熱
09/09 09:43, 19F
→
09/09 09:58, , 20F
我自己冰箱的常備菜有咖喱、滷肉燥、滷味、涼拌醃
09/09 09:58, 20F
→
09/09 09:58, , 21F
蔬菜跟榨菜肉絲
09/09 09:58, 21F
推
09/09 10:09, , 22F
葉菜類通常不太耐放，最近的地瓜葉空心菜如果你拿去
09/09 10:09, 22F
→
09/09 10:09, , 23F
冷凍，下次看到他應該很可怕，煮熟後冷凍沒試過
09/09 10:09, 23F
推
09/09 10:53, , 24F
川燙韮菜花 這食材買回來 切一切放冰箱 需要再洗再燙
09/09 10:53, 24F
→
09/09 10:54, , 25F
然後就是作滷蛋或滷糖心蛋來放(容不容易壞我分不出來)
09/09 10:54, 25F
推
09/09 11:01, , 26F
咖喱跟燉肉類的可以吃很久 肉跟菜都能一起煮 方便
09/09 11:01, 26F
推
09/09 12:22, , 27F
料理包的添加物跟你自己煮的添加物可能不太一樣唷
09/09 12:22, 27F
→
09/09 22:20, , 28F
所以 韭菜花是可以放的XD
09/09 22:20, 28F
→
09/10 02:10, , 29F
想想我還是別推薦好了...>"<
09/10 02:10, 29F
→
09/10 21:55, , 30F
夏天不是高麗菜的季節
09/10 21:55, 30F
推
09/14 13:13, , 31F
你知道 costco 現在有冷涷蔬菜嗎？
09/14 13:13, 31F
推
10/01 23:01, , 32F
costco濃湯/調料包+冷凍蔬菜包+肉
10/01 23:01, 32F
‣ 更多 ganbaday 的文章
文章代碼(AID): #1PicVDJf (cookclub)
cookclub 近期熱門文章
更多 近期熱門文章 >>
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
更多 即時熱門文章 >>
‣ 更多 ganbaday 的文章
文章代碼(AID): #1PicVDJf (cookclub)