lodge開鍋疑問

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (It is a long way to go)時間8年前 (2018/01/06 20:07), 編輯推噓1(108)
留言9則, 3人參與, 8年前最新討論串1/2 (看更多)
lodge平底鍋倒油,用紙巾塗抹鍋子後,要用瓦斯爐小火烤多久呢?我看到冒煙就關火了 ,時間才兩分鐘,這樣就ok了嗎?請問烤多久才適當? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.117.156.248 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1515240430.A.56E.html

01/06 20:50, 8年前 , 1F
lodge好像已經幫你開鍋了 不放心的話就是把油洗乾淨
01/06 20:50, 1F

01/06 20:50, 8年前 , 2F
洗很乾淨後再上油重開一次
01/06 20:50, 2F

01/06 20:52, 8年前 , 3F
直接用的話 煮完菜洗一洗開火烘乾就可以了
01/06 20:52, 3F

01/06 20:57, 8年前 , 4F
洗的時候用菜瓜布就好 千萬別用鋼刷 不平均又破壞油層
01/06 20:57, 4F

01/07 09:13, 8年前 , 5F
開完鍋 發現鍋內的顏色不平均 是正常嗎
01/07 09:13, 5F

01/08 01:07, 8年前 , 6F
是第一次煮開水後的開鍋嗎?冒煙後關火,等待片刻後將
01/08 01:07, 6F

01/08 01:07, 8年前 , 7F
多餘的油擦掉,用烤箱比較好養鍋,如果常用,不需每次
01/08 01:07, 7F

01/08 01:07, 8年前 , 8F
洗完都要烤乾上油
01/08 01:07, 8F

01/08 01:07, 8年前 , 9F
鍋色不均是正常的,不然就重刷
01/08 01:07, 9F
文章代碼(AID): #1QKBlkLk (cookclub)
討論串 (同標題文章)
以下文章回應了本文
完整討論串 (本文為第 1 之 2 篇):
1
9
文章代碼(AID): #1QKBlkLk (cookclub)