Re: [問題] 用湯鍋炒蛋之後鍋底很難洗..

看板cookclub (烹飪DIY)作者loser1 (拍嘎爪得白醬)時間8年前 (2018/03/07 12:15)推噓6(6推 0噓 2→)

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1、你腕力不夠 2、火大大 3、煮小蘇打粉，100g加3公分水，煮好放過夜 4、別人鍋子外面油是因為沒洗乾淨。綠色刷不掉，你有用紫色的嗎？？ ※ 引述《wahahaha (wahahaha)》之銘言： : 打誒呵 : 小魯又來發問了... : 因為家裡只有湯鍋而無炒鍋 : 昨天小魯用湯鍋做番茄炒蛋 : 先加油跟大番茄炒一下下再淋蛋汁進去 : 炒熟後不加鹽改加加黑胡椒粉吃 : 還蠻好吃的 : 而且感覺健康嘿嘿.... : but !!問題出在這個but！！ : 吃完後要刷洗鍋子底部都是微燒焦的蛋皮黏著不放！ : 用百利柔軟的黃色那面跟硬硬的綠色那面刷洗過了 : 依然是刷不起來 : 加了一點蘋果醋進去 : （這照我只前刷燒焦的東西有效） : 大約有刷一半起來但還是醜醜的黏著一半在湯鍋底 : 這鍋子可是我吃飯的工具！ : 動用了我的壓箱寶找到了食用級檸檬酸 : 照著說明加檸檬酸煮沸了之後浸泡兩個小時再刷 : 這次是有比較好了 : 但依然底部還是黏有細小的燒焦的一些蛋皮 : 程度大約是原來的1/20 : 請教大家 : 1.還有什麼方法讓我的不鏽鋼鍋光亮如新呢？ : 2.以前朋友借我兩個鍋子不知為何其中一個的外壁一直有股油油黏黏的感覺 : 內壁在煮的地方倒是不會 : 我用洗碗精加海綿刷了好幾次也無效 : 問朋友他說那個鍋子很久以前就這樣了 : 他懷疑是煮飯的油煙沾染上去的 : 但另外一個有把手的鍋子卻是靠近把手部分的鍋子黏黏的 : （不是把手黏是把手附近的鍋子部分黏） : 這個我也刷了好幾次仍然無效 : 請問大家這兩個鍋子還有救嗎？還是要這樣就丟了呢？ : 感恩！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.3.191 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1520396138.A.7F9.html