Re: 如何減少塑膠使用
要降低塑膠的使用，到傳統市場買菜是必須的，
我也是周末才跑市場屯1-2週的食材，
自己帶保鮮盒盛裝生肉、塑膠袋裝蔬果類。
以下是以一人的情況，也列出容器來源資訊及容量，比較容易想像。
雖然肉類密度都不同，但也不會裝到滿，
直接1000ml(容量) = 1000g(肉重)的思考不會差太多。
【常用容器】
-ikea_17入保鮮盒
https://www.ikea.com/tw/zh/catalog/products/30160964/
150ml -一餐肉量
1000ml、1600ml -買肉主要使用
（另有300ml、600ml、1800ml依需求使用）
優點：一次購入多種尺寸而且不算貴(保鮮盒其實很貴@@)
-聯府塑膠(keyway 那個螃蟹品牌~)
http://bit.ly/2YGheK8
1. GIS-150 青松方型微波保鮮盒(8入) -一餐肉量
2. LF-02 名廚2號長型保鮮盒 -裝蔬菜保鮮
（這家出超多種尺寸，就可以依需求購入）
【買豬肉/雞肉/海鮮】
肉類都是帶1000ml跟1600ml的容器買，蝦子蛤蜊也ok，
不切的大條魚就比較難裝，可以參考用1800ml的買。
（參考：半隻雞 1600ml裝綽綽有餘。昨天請店家去骨
回家分裝成->150ml*3盒純肉，600ml*1盒含骨準備煮湯）
冷凍庫狀態，很整齊~
https://imgur.com/nplNt3G.jpg
【買蛋(散裝)】
用1600ml的買
先跟老闆說要買什麼蛋-用該價格秤盒子，之後再扣重。
這樣買了至少5年，昨天第一次被建議帶比較平的盒子裝，底下的蛋比較不會壓迫。
（參考：可以裝12-14顆）
【蔬菜保存】
買回家之後放入大保鮮盒(LF-02)，底下還有一個隔板(?)蔬菜也不會浸到水。
雖然我不知道原理是什麼，超保鮮@@（當初只是希望冰箱整齊..）
不唬爛，7/28買的青江菜，昨天(8/13)的狀態，
https://imgur.com/4bQwwDt.jpg
除了外層葉子黃了之外，裡面都很正常。這樣存活率算高吧！兩週！
(左邊那堆是外層撥掉的)
https://imgur.com/8kfGyIw
裝入這次買的，冰箱也很整齊(盒子尺寸也超剛好)
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以下統整，容器購物/分裝
優點：
1. 減塑
2. 冰箱很整齊，不會忘記食材
3. 以容器做飲食控制
4. 知道食材還可以吃幾餐
5. 老闆認得你有時候會送東西/給多一點/算便宜一點
6. 必須事先規畫要買什麼，也就不會亂買東西
缺點：
1. 大量購買又容器是固體，提起來很卡很重很崩潰（一個塑袋裝2盒）
參考:我一次買豬雞蝦蛋就4盒了，還不含買青菜水果等
2. 老闆認得你
3. 家裡會堆很多保鮮盒（這時候尺寸一致對收納就很有幫助）
如果想買容器要注意
1)所需容量，如果是兩人或家庭的份量又會比我更多
2)容器形狀，例如也想可以裝傳統豆腐，就要平寬一點的容器
ikea的高盒子(我在用的1000ml跟1600ml)優點口徑小、單手可以蓋好
平寬的容器就比較需要雙手壓邊才能蓋好
在菜市場可能沒那麼多空手的時候
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「人類的時間不會走圓圈，而是直線前進。
這正是人類得不到幸福的緣故，因為幸福就是渴望重複。」
-昆德拉《生命中不能承受之輕》
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※ 編輯: jieyuan (1.161.237.91 臺灣), 08/12/2019 17:49:47
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我分裝成一餐肉量就需要很多個(至少10個以上)
有時也會塞三隻蝦子之類的
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生活五金/百貨店可以找找(像F大說的小北那種)
可googlemap搜尋:百貨
市場裡有時候那種掃把水桶鍋子都賣的無名雜貨店也會有
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早期使用時，我跟室友比我的菜都比他保鮮得多耶～
印象中就算是空心菜放一週還是九成以上可食
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練臂力啊(誤
有推車的話真的會超方便（以前有一台但品質太差用過一兩次就封印起來了
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我個人都是煮之前才洗
如果是買有封條或橡皮筋分裝的記得幫它解開束縛
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咦 青菜水果就用塑膠袋裝啊～
塑膠袋實在是個很方便的東西，盡量重複使用就好
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補一件小眉角，無論是自備保鮮盒或是塑膠袋
起初執行的時候，都要稍微練習以掌握說出"不用ooo 幫我裝這裡"的時機XD
也可以順便訓練"不要看我年輕就騙我"的氣勢(必要時搭配面無表情)，
快狠準地處理既能降低可能造成店家的麻煩，氣勢出來也不比較不會被騙
我認為啦XD
※ 編輯: jieyuan (1.161.230.219 臺灣), 08/16/2019 03:07:45
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