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[閒聊] 煮的東西剩很多,玻璃心受挫,不太想再煮了

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (喜歡男人的男生)時間2年前 (2021/07/30 18:36), 2年前編輯推噓50(56推 6噓 117→)
留言179則, 90人參與, 2年前最新討論串1/5 (看更多)
哀，今天興致勃勃做了全家人都愛吃的蔥油餅 前幾天開始就很認真地看很多人的食譜和影片做法 就一堆影片教學中，挑了一個感覺比較好上手又不易失敗的做法來做 又揉麵團又擀麵、弄蔥，調油酥的.. 之前看外面賣蔥油餅的，以為很簡單，只要把麵團擀平丟下鍋去油煎或油炸 煎的就變蔥油餅，炸的就變炸彈蔥油餅，一下子就是一個香噴噴好吃的美食了... 工時短、做工不複雜又可以每天收現金，我真的有想過說打算來做個攤車生意呢 結果今天我自己才在家弄兩、三塊的蔥油餅，我就覺得筋疲力盡....太沒經濟效益 但是又轉念想說給家裡人吃個開心，偶爾為之勉強還有點動力.. 好不容易忙得全身是汗做完成品端上桌...期待家人會喜歡 可是等我洗完澡，也要下去一起吃的時候，卻發現桌上的菜餚就唯獨蔥油餅還剩一堆 我心裡覺得納悶，難道是太難吃了嗎??怎麼都沒人吃呢?? 我自己也吃了一塊，其實也不難吃，捫心自問認真來說，自己今天做的餅缺點是太油了點 但是也不至於說難吃的地步，真比起外面的餅，口感味道是沒外面那麼美味是真的 不過也算是還可以呀,雖不像是名店做的，但大概就去外面那種很普通的路邊攤吃的 但是東西不好吃，家人不捧場，這本來也是很正常....按理說，自己要再從中改進才是 可是想是這樣想，理智歸理智，可是我內心還真覺得有點挫敗.. 其實家裡也沒人要我做這個，今天是我自己主動想嘗試做的，不能怪別人 只是不知道怎麼搞得，心裡有一種意興闌珊的感覺.. 會想說放棄，以後再也不要再煮了..幹嘛自己找麻煩，用買的不就得了.. 不然剩下這一堆，又要自己負責吃完...實在是給自己找麻煩呀.... 不知道各位廚神們，如果各位煮的東西發現還剩很多，都怎麼做呢?? 我突然覺得自己好玻璃心唷，以前被很多的男人甩，也都不會像今天這樣覺得挫敗說... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.159.214.132 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1627641364.A.4DB.html ※ 編輯: pipiboygay (49.159.214.132 臺灣), 07/30/2021 18:37:12
推
07/30 18:41, 2年前 , 1F
自己期待太高 就自己為情緒負責啊不然咧
07/30 18:41, 1F
→
07/30 18:45, 2年前 , 2F
不好吃自己嗑掉啊記取教訓,下次就能做更好
07/30 18:45, 2F
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07/30 18:46, 2年前 , 3F
配菜的問題？ 如果你說的是台式蔥油餅，不太適合當"菜"
07/30 18:46, 3F
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07/30 18:47, 2年前 , 4F
而且你自己都說太油，太油的很難吃太多
07/30 18:47, 4F
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07/30 18:51, 2年前 , 5F
首次嘗試有技術的料理 可考慮少量 好掌控也好解決
07/30 18:51, 5F
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07/30 18:53, 2年前 , 6F
這摸脆弱！？
07/30 18:53, 6F
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07/30 18:53, 2年前 , 7F
自己吃掉，下次就會知道試做料理要拿捏分量，況且這裡也
07/30 18:53, 7F
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07/30 18:53, 2年前 , 8F
沒有人知道你做的究竟是什麼味道，也無從知道好吃不好吃
07/30 18:53, 8F
推
07/30 18:58, 2年前 , 9F
下次試做時做少量，成功的話再擴產
07/30 18:58, 9F
推
07/30 19:02, 2年前 , 10F
丟到烤箱或是氣炸鍋，烤脆灑上胡椒鹽或是起司粉加鹽，會變
07/30 19:02, 10F
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07/30 19:02, 2年前 , 11F
很好吃喔
07/30 19:02, 11F
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07/30 19:28, 2年前 , 12F
沒有確定很好吃的食譜 一次先不要煮太多
07/30 19:28, 12F
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07/30 19:28, 2年前 , 13F
等到煮到變你的私房料理份量就可以大一些
07/30 19:28, 13F
推
07/30 19:33, 2年前 , 14F
切絲做成炒餅! 配酸辣湯
07/30 19:33, 14F
推
07/30 19:46, 2年前 , 15F
煮失敗或失手太油太鹹 我反而希望家人不要勉強吃耶都會
07/30 19:46, 15F
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07/30 19:46, 2年前 , 16F
丟噴桶 健康為上
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07/30 19:46, 2年前 , 17F
我不希望家人為了硬吃給我看傷身或裝好吃XD
07/30 19:46, 17F
推
07/30 19:47, 2年前 , 18F
新菜色就煮自己吃的量就好，他們有喜歡下次再煮，這種
07/30 19:47, 18F
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07/30 19:47, 2年前 , 19F
事其實常發生，不要想太多而且每個人口味本來就都不一
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07/30 19:47, 2年前 , 20F
樣呀
07/30 19:47, 20F
推
07/30 19:51, 2年前 , 21F
蔥油餅算是主食吧 如果有白飯的話本來就不會想吃太多 這樣
07/30 19:51, 21F
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07/30 19:51, 2年前 , 22F
有安慰到你ㄇ
07/30 19:51, 22F
推
07/30 19:55, 2年前 , 23F
不難吃 但也不會當菜吃啊，除非你家裡飲食習慣本來就是
07/30 19:55, 23F
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07/30 19:56, 2年前 , 24F
麵食+麵食的型態，下次改進當成主食不就好了
07/30 19:56, 24F
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07/30 19:58, 2年前 , 25F
至於做生意想想就算了，餐飲沒有經濟壓力推著或者家裡不缺
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07/30 19:58, 2年前 , 26F
錢，真沒幾家能當事業做
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07/30 20:02, 2年前 , 27F
冰起來慢慢吃啊
07/30 20:02, 27F
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07/30 20:07, 2年前 , 28F
痾...在你演內心戲之前，何不直接問家人為什麼不吃，是不
07/30 20:07, 28F
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07/30 20:07, 2年前 , 29F
好吃？還是不想吃？又或者不喜歡吃...？
07/30 20:07, 29F
推
07/30 20:32, 2年前 , 30F
老實說除非去麵點館吃飯 不然一堆正常菜色旁邊擺一盤
07/30 20:32, 30F
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07/30 20:32, 2年前 , 31F
蔥油餅是我大概也不太會去吃...不是好不好吃的問題了
07/30 20:32, 31F
推
07/30 20:36, 2年前 , 32F
推出去賣啊 虧錢的時候就有動力改進了XD
07/30 20:36, 32F
噓
07/30 20:57, 2年前 , 33F
不忍噓
07/30 20:57, 33F
推
07/30 21:06, 2年前 , 34F
一次就成功其實靠的是…運氣，嘗試錯誤磨練下來的才是實力
07/30 21:06, 34F
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07/30 21:06, 2年前 , 35F
。加油
07/30 21:06, 35F
推
07/30 21:08, 2年前 , 36F
蔥油餅做得再好吃，擺在正餐桌上我還是不太會碰，除非那天
07/30 21:08, 36F
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07/30 21:08, 2年前 , 37F
沒有飯！有時候不是好不好吃的問題，是菜色搭配。如果今天
07/30 21:08, 37F
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07/30 21:08, 2年前 , 38F
我要出蔥油餅，我可能配菜會做京醬牛肉搭配蕃茄蛋花湯，用
07/30 21:08, 38F
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07/30 21:08, 2年前 , 39F
餅包牛肉吃，再來碗清爽帶酸味的湯品解膩！
07/30 21:08, 39F
還有 100 則推文
推
07/31 22:04, 2年前 , 140F
其他的菜不是你煮的吧？ 為何要為一點小事傷神 煮飯煮的
07/31 22:04, 140F
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07/31 22:04, 2年前 , 141F
開心再煮吧 不然真沒必要煮
07/31 22:04, 141F
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07/31 22:05, 2年前 , 142F
我也常辛苦煮的結果女兒連吃一口都不賞臉啊
07/31 22:05, 142F
推
08/01 01:36, 2年前 , 143F
這樣要玻璃心的話 想必你家人再怎樣都不會跟你說不好吃的
08/01 01:36, 143F
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08/01 01:36, 2年前 , 144F
下次再試試的時候煮少點試水溫 饒了自己也饒了家人吧
08/01 01:36, 144F
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08/01 03:00, 2年前 , 145F
沒事不要碰揉麵..
08/01 03:00, 145F
→
08/01 08:21, 2年前 , 146F
請先自己吃過覺得好吃再給別人吃好嗎
08/01 08:21, 146F
推
08/01 09:42, 2年前 , 147F
自己吃不準，自己做的料理自己吃大部分容忍度特別高，
08/01 09:42, 147F
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08/01 09:42, 2年前 , 148F
自己都忍受不了，其他人一定也不行，只是自己覺得尚可，
08/01 09:42, 148F
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08/01 09:42, 2年前 , 149F
其他人可不一定
08/01 09:42, 149F
推
08/01 09:46, 2年前 , 150F
自己只是第一關
08/01 09:46, 150F
推
08/01 13:32, 2年前 , 151F
拿去分送鄰居呀，或是地方版贈送
08/01 13:32, 151F
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08/01 13:33, 2年前 , 152F
第一次好吃的是天生廚神~就慢慢自己消化，再接再厲
08/01 13:33, 152F
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08/01 13:34, 2年前 , 153F
然後我自己也有試作蔥油餅蛋餅，嗯...後來我都用買的
08/01 13:34, 153F
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08/01 13:34, 2年前 , 154F
了
08/01 13:34, 154F
推
08/01 15:23, 2年前 , 155F
目的一開始就錯！為了自己做好不好吃都開心，為了別人做，
08/01 15:23, 155F
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08/01 15:23, 2年前 , 156F
憑什麼別人要為你的想法給反應
08/01 15:23, 156F
推
08/01 16:05, 2年前 , 157F
平常家人喜歡吃蔥油餅嗎？像我不愛吃的，多好吃放桌上
08/01 16:05, 157F
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08/01 16:05, 2年前 , 158F
我也不會主動吃
08/01 16:05, 158F
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08/01 16:05, 2年前 , 159F
喔喔，看到了，家人愛吃
08/01 16:05, 159F
推
08/01 16:50, 2年前 , 160F
這東西出現在我家正餐當配菜我也不會去夾...
08/01 16:50, 160F
→
08/01 16:50, 2年前 , 161F
點心類的東西為什麼會在正餐出現
08/01 16:50, 161F
推
08/01 23:45, 2年前 , 162F
這種東西不建議自己做
08/01 23:45, 162F
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08/01 23:46, 2年前 , 163F
交給專業的比較符合經濟效益
08/01 23:46, 163F
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08/02 00:12, 2年前 , 164F
掰一掰做羊肉泡饃
08/02 00:12, 164F
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08/02 10:46, 2年前 , 165F
麵點其實很不容易ㄟ...去看看婦仇者聯盟大一堆噴..
08/02 10:46, 165F
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08/02 10:47, 2年前 , 166F
你就不會把烹飪想得太簡單...
08/02 10:47, 166F
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08/02 10:48, 2年前 , 167F
發麵類的沒調好真的口感會很差,不要免強別人吃吧
08/02 10:48, 167F
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08/02 10:49, 2年前 , 168F
通常要做到自己覺得很好吃我才拿給別人吃啦...
08/02 10:49, 168F
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08/02 10:49, 2年前 , 169F
自己都覺得靦靦強強...還期待別人覺得好...
08/02 10:49, 169F
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08/02 10:50, 2年前 , 170F
是討拍吧?
08/02 10:50, 170F
推
08/02 13:26, 2年前 , 171F
我一開始煮飯會這樣，準備半天但不受孩子或家人喜愛，就
08/02 13:26, 171F
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08/02 13:26, 2年前 , 172F
會很傷心……但最後心態調適是煮自己想煮的，不會期望他
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08/02 13:26, 2年前 , 173F
們喜歡，主要是自己想做XD 但他們順便喜歡就太好了
08/02 13:26, 173F
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08/02 13:27, 2年前 , 174F
所以我目前做出來的東西大多都能冷凍，當餐只擺上一定吃
08/02 13:27, 174F
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08/02 13:27, 2年前 , 175F
的完甚至只有少量，如果剛好他們喜歡還要再吃就再加熱這
08/02 13:27, 175F
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08/02 13:27, 2年前 , 176F
樣
08/02 13:27, 176F
推
08/03 16:47, 2年前 , 177F
為了自己做會吃得更開心
08/03 16:47, 177F
推
08/03 18:30, 2年前 , 178F
蔥油餅有當正餐在吃的？？？
08/03 18:30, 178F
推
08/05 16:57, 2年前 , 179F
太早
08/05 16:57, 179F
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