Re: [閒聊]平均一餐花多久時間完成?
這種問題基本上... 不是說沒意義
而是答案很可能對你沒意義
單就我來說,有客人來吃飯、煮給一家三口吃、煮給自己吃就差很多
有客人來吃飯,光想菜單(包含提前問客人飲食禁忌喜好)
就得花上半個小時以上,買菜另計
有時候要求新鮮的還得前一天去攤子先訂 or 跑傳統市場以外的地方拿
煮給一家三口吃,基本上是買菜的時候邊買邊想
買一次菜撐兩~三餐
煮給自己吃... 買一次菜可以撐 N 餐(直到高麗菜跟蔥吃完 or 爛掉 lol)
然後,鄉下地方,光去傳統菜市場單程就得飆車十分鐘...
去最近的貧弱全聯也得正常開個五分鐘... (ry
※ 引述《vendan5566 (阿文)》之銘言:
: 有先爬文想找類似問題
: 但想請問大家完整費時
: 如果要每天煮午餐晚餐
: (三菜一湯2人份)
: 從想菜單開始、買菜(含交通)、備料、煮飯、洗碗(洗碗機也需要處理才放進去)
過去四年的數據、每週基本出七餐,一肉兩菜一湯、三人份
(現在小孩上學了,只剩下六日才各煮一餐 XDDD)
器具:兩口瓦斯爐、大同電鍋一大一小、基本沒在用的 3xL 烤箱
當然,這個憑感覺的平均值只是個概念,有太多不是極端的極端值可以干擾
菜單 + 買菜:40~50min (含車程)
大概 2.5 天買一次
不含交際聊天時間 XD,農曆節日前會比較久 Orz
備料 + 實際烹飪:40~50min (無法切割)
湯大概是 2 餐煮一鍋,魚湯 or 康寶系是一餐一鍋
以都是炒/煎類菜色計算,不然光燉煮系 vs 涼拌系就差很多
洗碗:15min (沒有洗碗機)
: 這樣大概分別耗掉多少時間?
: 我目前是週末有閒暇時才想來煮,
: 想好菜單再出去買菜回來也一個小時出頭,回來洗菜備料也花費不少時間,
: 到真的煮完很常超過正常吃飯時間
: 個人情況是:200L的冰箱,買菜時也會看什麼菜便宜,洗菜會一葉葉沖洗的,沒有洗碗機
: 想菜單/買菜/備料/煮飯/洗碗
: 20m/1.5h/1h/40m/15m
: 想知道大家的情況,
: 希望大家不吝分享,感謝
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錢鍾書: 說出來的話
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我覺得看別人的時間,反而可能會給自己無謂的壓力
像我洗碗大抵上 15min 內解決,都清炒類甚至可以 10min 內解決
但是太座一定得摸上半個小時
而且我一開始煮飯也不是這麼俐落(X) 隨便(O)
更不用說常常也會用火鍋湯底弄個湯麵就呼嚨過去 XDDD
然後,我建議你直接倒過來想
買好基本食材,要煮的時候再煩惱怎麼組合 XD
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所以,不要算 [無誤] [欸]
※ 編輯: PsMonkey (218.166.164.135 臺灣), 10/18/2023 12:40:12
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