Re: [問題] 在瓦斯爐上直接烤肉有影響嗎？
※ 引述《spiced (spiced)》之銘言：
: 有看到網路一些影片有教用廚房瓦斯爐明火直接烤肉串
: 想問有人這樣試過嗎？
: 不知道會有甚麼衍生的問題產生
: 因為想說用明火比較可以看得到烤的程度
: 還是說有甚麼可以代替的方案
個人建議用這種烤網會比較合適
https://i.imgur.com/xt3XkwU.jpg
底部不會接觸到火源比較安全也降低油煙
中間還有一層陶瓷網幫助均勻發散熱源 可以烤的很漂亮~
喔對
這種烤網有夾式(烤魚用)也有一般平面式的 可以看需求選擇
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.163.62.247 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1741764729.A.147.html
※ 編輯: p10121987 (118.163.62.247 臺灣), 03/12/2025 15:33:11
討論串 (同標題文章)
cookclub 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章