Re: [問題] 原因就是沒胃口，大道理不用了

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者Answerme (出租--近東吳城中西門町)時間14年前 (2011/07/25 23:58)推噓3(3推 0噓 60→)

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※ 引述《tonyhsie (一筆揮毫天下定)》之銘言： : 恕我直言，有些人根本搞不清楚什麼行為會減碳 : 才會講出「素食應該簡單，不要強求精緻或有機」這種論調 : 有機農業跟傳統農業(使用化肥)比 : 有機農業是減碳的，因為施化肥會產生二氧化碳 (請 google 有機農業碳排放量) 要強調有機無農藥是必須的畢竟那不是為了救地球食物本來就該這樣吃!! 我原本的意思是覺得吃就是該這麼自然平實不需要為了推廣而出現一堆吃素救天下的文章 : 根據德國「食物觀察組織」（Foodwatch）2008 年的研究 : 就算不吃素，但飲食習慣改成食用有機農產品/肉品 : 還是能減碳，但減的量很少（約8%） : 將各種飲食習慣的每人每年排碳量， : 換算成 BMW 118d (2008 國際車展年度環保車，當年參展新車裡排碳量最低)的行駛里程 : 不食肉/乳類 : 有機食物 281km : 非有機 629km : 不食肉/但吃乳類 : 有機食物 1978km : 非有機 2427km : 吃肉喝奶 : 有機食物 4377km : 非有機 4758km : 非有機但不吃牛肉改吃豬肉 4209km : 該研究報告中文翻譯　http://tinyurl.com/3pvd755 (師大連結) : 　　　　英文pdf http://tinyurl.com/3m7gq5a (官網連結) : 官網 http://foodwatch.de/english/index_ger.html : 主題應該聚焦在肉食所造成的碳排放量 : 而不是找一些奇怪例子來「和諧」，如高冷蔬菜(?)、進口有機蔬果(?)、尊重(?)、珍惜 : 或是什麼「不要強求有機」這種跟減碳背道而馳的論點感謝大大這是真的很實用的數據!! 但我沒有不相信這些真實的研究而是"以碳排放量論"素食的好處不該被濫用成吃素就能救OO 真正能救OO 救XX 還是大家用餐的態度如果只是為了救地球的熱血吃素科學研究也常常顛三倒四不同派別的研究說人類做什麼都不要緊的也有吃自耕自牧的食物過程養成對食物的愛惜吃肉本身就會變成影響有限的事情現代社會的吃肉已經變成商人企業化大量養殖不用說肉任何大量企業化生產的產業都對環境造成很大的壓力我覺得像佐伯格那樣學習自己養自己殺進而珍惜食物減少食肉的"吃肉"方式不像大量養殖商品化的肉食傷害環境反而還重拾對食物的認識與尊重 : 一者，高冷蔬菜、進口有機蔬果，排碳量跟肉類本來就相差甚遠 : 植物平時會吸收CO2，而動物平時就製造CO2，每天運送飼料也製造CO2 : 放在天平兩端一起討論，有點匪夷所思... 用排碳量看事情當然蔬菜絕對是比不上任何大量養殖的肉類但是高冷蔬菜跟不必要的進口有機蔬果(在地就能生產的種類) 量少時無傷大雅無奈好康倒相報追求者眾商人就有利可圖大量的追求這種"美味" "進口" 絕對是破壞環境(高冷地區水土的破壞)和造成食物與工作分配不均的好方法 : 二者，不要強求有機，乍看之下節省了運輸的排碳量，結果使用化肥製造更多CO2.... : 這是因小失大，捨本逐末的作法吧.... : : 以完全食用當地肉食和完全食用蔬食比較， : : 純素減少的碳排是前者的七倍。（卡內基美隆大學，2008年） : : 請強者幫我去找原文吧？ : 我在想，有些人可能對肉食製造的碳排放量完全沒概念，才會舉這些奇怪例子 : 按照農委會 94 年的統計，每人每年吃掉 77.1kg 肉類 http://tinyurl.com/3uyub95 : = 每人每個月 6.4kg : 再按照環保署碳排放量的計算網頁 http://tinyurl.com/42r2fjk : 每人每月食用這些肉類，所造成的碳排放量約為 83.2 kg : 相當於 1800cc 小客車行駛 372 公里所排的碳量（基隆－高雄） : 遠距運送蔬果的排碳量，找不到具體數字，自己隨便估一下 : http://tinyurl.com/3urpbfa 五台車二千顆高麗菜 : 也就是一台小貨車可載400顆高麗菜，假設一個4人家庭，一個月吃20顆高麗菜 : 每人每月大約吃掉5顆高麗菜，所以一台小貨車可供80人吃一個月 : 一台3.5噸的小貨車，從高雄運來基隆372km，其製造的CO2量約 150.13 kg : 再平均除以80人，約為 1.88 kg （每人每月） : －相當於 1800cc 小客車行駛 8.39 公里的排碳量 : 1.88 還需再扣掉植物生長時所吸收的CO2量，不曉得還剩多少? : 結論： : 再怎麼遠距運蔬果，也遠比肉食排的碳量少太多了.... 其實排碳量真的無庸置疑大大辛苦了 -- 想請問 9/10~ 9/13 這幾天到晶華慶生過的壽星們~~ 可以出借晶華柏麗廳10/7前兩人同行一人免費的優惠券嗎? http://www.grandformosa-taipei.com.tw/chinese/news/15Years.htm 如果在10/7 前應該不會再到晶華用餐的版友們 9/14 可不可以先借用一下另外之後會再奉還上同張數券的!!拜託大家幫忙惹~~ (^"^) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.138.40.213

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