Re: [問題] 餐點的成本

看板Aviation (航空板)作者crosspacific (Alone。香港生活)時間15年前 (2010/11/18 11:24)推噓4(4推 0噓 6→)

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※ 引述《cgy (北台灣東部丘陵線籌備處)》之銘言： : ※ 引述《MRkitty (凱弟先生)》之銘言：（）恕刪 : 其實如果自己有買米買菜自己下廚經驗，就知道其實食材的成本占售價很低 : ，剩下就是人工和店租，還有老闆的利潤XD : 也不用航空法規規定 : 只是衛生要求比較高，不過也不是航空法規要求，你要在上面擺便當也可以（事實上 : 有時後覺得飛機餐比地上便當還難吃，尤其吃到半冷半熱那種）。 ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ 　ㄜ...我真的覺得若要拿經濟艙餐盒跟有點口碑的自助餐店便當來比，我寧可吃便當也不要吃飛機餐=.=。　　飛機餐終究只是飛機餐，就是些煮熟冷凍再加熱的食物，　有點類似微波爐食物，真的...別期望太高！　如果你有天有幸吃到很好吃的，　只能說當天的食材挑得還不錯，煮得口味也適合你，　別忘了！飛機餐一定都放得很鹹，醬汁幾乎都有勾芡，　下次上飛機後馬上請空服員拿個還沒加熱的餐盒給你看看，　保證你會有不一樣的想法～:) : 只是旅客付這麼多錢，航空公司只給50塊便當...有點誇張　^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ 　以客人的角度來看，的確是如此。機票錢相對餐點豪華程度。　下次搭飛機大家可以在登機門往窗外看看，靠窗的人也可以往外往下看看，　就知道一架飛機能起飛，有多少工具，多少"人"去操縱這些工具，才有辦法達成。　乘客看到的通常都只有空服員，餐點，AVOD（如果你選對公司或飛機）　頂多加個機師吧！如果他有出來～　乘客看不到的，還是要由這架飛機上的兩三百人一起分攤，　機票錢不是只有拿來弄飛機餐的。　 : （不過經濟艙餐點的量，比各大學學生餐廳的量還要少，有沒有比學生餐廳好 : 那就見人見智） : 外面團膳也可以這樣搞，只是投資要很高，便當一個要賣你樓下便當店兩倍，你要不要？ : 台灣那幾家空廚也有向外，團膳（長榮集團底下團膳記得都是長榮空廚，包含高鐵 : 公司桃園那個OMC中心的餐廳其它不知道XD），便利商店食品代工 -- -- To see a world in a grain of sand, 一沙一世界， And a heaven in a wild flower. 一花一天堂。 Hold infinity in the palm of your hand, 將無限握在手心， And eternity in an hour. 剎那即是永恆。 - William Blake 威廉．布雷克 - -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.121.246.74