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Re: [問題] 想請問做重乳酪蛋糕的幾個問題！

看板baking (烘培)作者linkudo (kudo)時間16年前 (2010/02/14 16:56)推噓0(0推 0噓 0→)

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最近買了Costco的大份奶油乳酪所以也在試著做起士蛋糕我用的內餡份量大概是250g乳酪ㄧ顆蛋一匙低筋麵粉 80g左右的糖問題來了.....做出來的內餡味道不錯但卻不是我想要的那種我喜歡像天母吃吃看那種紮實到像肥皂的口感可是這份食譜的口感比較像硬一點的布丁請問我該如何改進呢? ※ 引述《hsiuying (Noel)》之銘言： : 做出來也是很成功 : 希望你的重乳酪蛋糕也可以成功 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.216.115.196

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Re: [問題] 想請問做重乳酪蛋糕的幾個問題！

16年前, 02/14

Re: [問題] 想請問做重乳酪蛋糕的幾個問題！

16年前, 02/14

Re: [問題] 想請問做重乳酪蛋糕的幾個問題！已刪文

16年前, 02/13

Re: [問題] 想請問做重乳酪蛋糕的幾個問題！

16年前, 02/12

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Re: [問題] 想請問做重乳酪蛋糕的幾個問題！

16年前, 02/10

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Re: [問題] 想請問做重乳酪蛋糕的幾個問題！

16年前, 02/10

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Re: [問題] 想請問做重乳酪蛋糕的幾個問題！

16年前, 02/10

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[問題] 想請問做重乳酪蛋糕的幾個問題！

16年前, 02/10

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