PTT美食旅遊區 / baking (烘培)

[問題] 消化餅放兩三天會出油

看板baking (烘培)作者taipinshan (太平山的卡哩)時間13年前 (2013/06/10 22:17)推噓1(1推 0噓 1→)

留言2則, 2人參與討論串1/1

我有時候會烤派自己吃派皮是使用消化餅+奶油剛烘焙出爐後兩天內 , 餅乾皮都會硬硬脆脆的可是到第三天開始餅乾會開始出油 , 而且開始鬆鬆的有沒有大大有辦法解決這個問題呢? 感謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.100.71.21

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