[食譜] 生炒花枝
今天立冬做的三菜一湯之一
☆生炒花枝~
材料：
花枝 一尾
蔥 適量
蒜頭 三顆
紅蘿蔔 適量
糖 適量
鹽 適量
白醋 適量
麻油 適量
香油 適量
辣椒 適量
太白粉水 適量
蛋液 適量
作法：
（1)先倒油，把紅蘿蔔炒一炒(去菜腥味)~然後放蒜頭一起炒~
（2)再來放蔥段跟花枝~~小炒一下，倒點開水下去，加辣椒~
（3)將鹽、糖、白醋、麻油、香油加下去，拌一下，然後倒太白粉水勾芡。
（4)關火，倒蛋液下去炒一下，上桌~
(昨天看阿基師做的，雖然作法的順序記不太清楚了，
但是吃起來也還是有夜市的味道啦XD酸酸甜甜的很下飯～)
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網誌版：
http://www.wretch.cc/blog/kl23kl23&article_id=11457415
我發現要一邊煮一邊拍真的很難，
我的花枝太硬了Orz
以後都直接照成品好了…
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對朋友不遺餘力 對敵人不留餘地
快意恩仇雖不容於現世，但如果必須選擇…
我，不會後悔。
http://www.wretch.cc/blog/kl23kl23
滴水恩當思湧泉報 寸絲仇就該一匹還
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.141.112.72
※ 編輯: Patrick5209 來自: 220.141.112.72 (11/08 22:51)
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