Re: [問題] 有人會作日式咖哩雞嗎
※ 引述《john11894324 (維尼)》之銘言：
: 每次吃到日式咖哩雞
: 總有一種說不出來的口感
: 所以我想做做看 "日式" 咖哩雞
: 有人可以提供食譜嗎？
: 作法最好不要太複雜
: 我是只會做炒飯煎蛋的男生
我不知道我學的是不是日式咖哩雞~
不過煮起來滿好吃的~我有把詳細步驟寫下來再附上照片~可以到我部落格看看喔~
放油->切大片洋蔥放進微炒->雞腿肉用水洗掉血水放進鍋裡與洋蔥稍微攪拌一下
->丟進馬鈴薯紅蘿蔔切大塊(這樣吃起來不會爛,口感好),大顆番茄切塊
->咖哩塊直接丟進去不用攪拌
->蓋鍋蓋小火悶煮
(不用加水<-是因為我們用的鍋子可以空燒~用番茄,洋蔥裡含的水份即可)
->煮好掀蓋攪拌一下
http://tw.myblog.yahoo.com/larson0507/article?mid=45&prev=50&next=33
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推
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