[問題] 鐵鍋空燒後變色
使用生鐵鍋已一段時間
養鍋也作得很習慣
但是前天晚上意外發生了...
我因為顧寶寶太累
整個忘記爐子上在養鍋
導致生鐵鍋在爐上空燒了10分鐘 orz
想起來的時候 我趕緊去把爐火關起來
但是鍋子本身看起來很燙 我當下不敢碰
同時也是想說 空燒了那麼久
大概沒有餘下水分了
所以在沒有上油的情況下
讓鍋子放涼了一整夜...
隔天早上起來後 鍋子變成了褐色
我爬文找到除鏽的方法 很努力用鹽炒過刷過一番後
目前鍋子是這個狀況:
http://tinyurl.com/d8h72s
我想請問這個是生鏽嗎
因為鍋子是燒過頭 照理說有水分也燒乾了
這樣沒上油仍會生鏽嗎
還有 鍋子現在是這個狀況
可以繼續使用嗎
或者是丟掉比較好呢?
就麻煩有使用鐵鍋經驗的人幫忙回答摟
非常非常感謝~
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05/12 05:14, , 1F
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