[心得] 煮一個人火鍋
標題原本考慮要用問題還是食譜，後來發現有心得
原po是剛學會炒青菜的新手
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天氣有點變冷，想去吃涮涮鍋但是一個人吃感覺頗怪
然後100元火鍋感覺料好少又沒有涮的感覺!
買食材前有搜尋一下火鍋湯頭要怎麼煮，去家樂福看之後
菜頭和番茄分量太多所以對一個人來說頗貴
水煮滾之後丟
一根玉米切四段、一顆洋蔥、一顆馬鈴薯切大塊，煮了一下後放一些高麗菜下去
煮了幾十分鐘後，放鹽
放火鍋料進去
再滾之後就可以吃了
圖：http://www.wretch.cc/album/show.php?i=pchomerex&b=30&f=1130077425&p=1
有些問題想要問一下
1.因為玉米和洋蔥和馬鈴薯都是第一次處理，玉米是不是排列不整齊的不要買?
洋蔥頭紅紅的要切掉嗎？馬鈴薯煮湯OK吼= ='
2.加了豬肉之後湯才比較好喝，是不是要買骨頭來煮會更好
3.煮完火鍋料的湯可以冰起來再喝嗎？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.57.72.105
推
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