Re: [問題] 高麗菜整顆都很粗硬
※ 引述《wowowa (拉拉拉)》之銘言：
: 上禮拜到傳統市場去買菜
: 因為不常煮 就算會煮也是煮些比較簡單的菜
: 想說買高麗菜比較耐放 就買了顆一般中型的
: 回來切開之後 發現梗都很粗
: 以前買的高麗菜都是切開後 裡面是一層一層的葉子
: 但我這次買的 切開後像是最底部那些很粗的梗 組成的整顆高麗菜...
: 炒了之後發現超難吃...
: 一般是脆脆的 它是鬆鬆的 吃起來有高麗菜的甜 但口感很難吃也炒不軟
: 跟男友討論一下 太害怕因為最近颱風 有打農藥還是甚麼成長劑快速熟成
: 才會長成這樣整顆都是粗粗的梗 於是就丟了...
: 不過我還是想知道 有人買過這樣子的高麗菜嗎?
: 這次有問題的菜嗎?
高麗菜有分品種 你應該是買到進口的
進口的其實也有軟的 不過已經好幾年沒在批發市場看到
不過前一陣子有拿韓國的交客人 反應還可以 不過限定那幾組菜
不小心拿到別組的馬上就被嫌太硬XD
最近高麗菜有點接不起來 山上的開始減少 南部的又還太硬
品質也都不太好
品質好的菜批發價還是不便宜
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