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[問題] 漂白蛤蜊

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (Shan)時間10年前 (2015/11/25 19:29), 編輯推噓4(4推 0噓 4→)
留言8則, 6人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
家裡孩子很愛吃蛤蜊 但公公說蛤蜊都有漂白增加賣像 ！不要買 今天去黃昏市場聽到賣海鮮的攤販說這是沒漂白的蛤蜊… 所以有人知道這是真的嗎？ 因為我覺得漂白會讓蛤蜊死掉吧？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.245.2.230 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1448450966.A.EF8.html
推
11/25 20:09, , 1F
殼是黑黑黃黃的就是沒漂白過的，漂過白白亮亮
11/25 20:09, 1F
→
11/25 20:10, , 2F
雙氧水漂過暫時也不會死，鮮度當然還是差一截
11/25 20:10, 2F
推
11/25 20:16, , 3F
驚人! 蛤蜊也有賣相? 一直以為只有大小顆在分XD
11/25 20:16, 3F
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11/25 22:27, , 4F
發現洗的時候殼上表面黑色會掉，然後就白白的 是怎麼回
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11/25 22:27, , 5F
事呢？
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11/25 22:49, , 6F
蛤蠣會脫皮 正常der
11/25 22:49, 6F
推
11/26 00:23, , 7F
以為是青苔掉了
11/26 00:23, 7F
推
11/26 15:30, , 8F
顏色跟養殖環境有關，漂白常聽說但不知真偽
11/26 15:30, 8F
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[問題] 漂白蛤蜊
Caishan
10年前, 11/25
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