Re: [問題] IH爐/感應爐使用上的缺點
我目前也使用ih感應爐中，220V的電
以前家裡是傳統瓦斯爐，過年大掃除就看媽媽刷個半天
現在使用二個月了，還滿好維持的
而且廚房看起來很美XD~
火力也很強(我覺得應該比瓦斯爐強)
開大火也不用怕鍋子壁被燒黑
而且除了燒菜的範圍之外其他口的位置不會燙
所以有時候我會把盤子或鍋蓋直接就放旁邊了
延伸桌面的概念XD
以前會覺得不能用圓底鍋會麻煩，現在完全不會有這個困擾
因為其他平底鍋款可以取代，
目前有困擾的是想買一個 MAUVIEL銅鍋，銅鍋不適用
後來發現有導熱板可以解決這個問題了
有板友說到怕玻璃破，目前我用畢耶的炒鍋、staub的鑄鐵鍋
都是很重的大個子，
尤其是炒鍋我粗手粗腳的，單手拿力氣不夠
常會碰到玻璃面，但目前還好好的也沒花
(但還是不要太用力放呀~~~)
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