Re: [問題] IH爐/感應爐使用上的缺點

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (阿米)時間8年前 (2016/11/29 00:29), 8年前編輯推噓5(5013)
留言18則, 7人參與, 最新討論串5/5 (看更多)
發表一下家裡使用ih爐的經驗~ 去年籌備新家時,就決定使用ih爐 因為是舊透天翻新,所以並沒有天然氣管線 但是廚房很小,不想留位子給瓦斯桶 後來跟老公決定使用ih爐,雖然價錢好高啊! 我們裝國際牌最新款ih爐220v(國產品牌也有ih爐),當初水電就有幫我們預留220v的插座 http://i.imgur.com/q0wWnk5.jpg
使用約半年~比較一下 娘家使用的是普通瓦斯爐,每次在廚房真的都是滿頭大汗~這點ih爐就大勝瓦斯爐了! 再來就是玻璃檯面,讓我們小廚房的檯面空間又多一些些 而且真的很好清理~~ 不得不推定時功能,像我使用壓力鍋煮菜,就直接定時,真的很方便 雖然是吃電,但目前不覺得電費貴的很誇張 而且少了瓦斯桶搬運或是沒瓦斯的窘境 再來是其實我很怕火,總覺得是一個很危險的東西 用ih爐,看不到火就讓我內心不會這麼恐懼~ 不過像是火力大小,跟熱鍋速度 跟瓦斯爐感覺差蠻多的,要稍微熟悉一下 很慶幸當初選擇是對的喔! 以上是ih爐使用心得分享~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.237.73.44 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1480350562.A.FB8.html ※ 編輯: ayumidori (36.237.73.44), 11/29/2016 00:30:43

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上次想買帕尼尼的模具來DIY 感覺到瓦斯爐的美妙啊 但我也
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最無法割捨定時功能 再一次應該還是選電熱爐
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我們也用ih爐,缺點就是不能用土鍋、陶鍋,還有鍋子
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ㄧ離火爐子的燈就會閃爍
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不方便翻炒
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請問這個會受熱不均嗎?? 我用電磁爐只有中間很熱..
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我覺得不會受熱不平均耶,主要熱鍋要比較久,溫度到了
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就不輸瓦斯爐
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ih爐跟電磁爐好像不太一樣,幾年前在國外房東都是附電磁
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爐,那個真的超難用的
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ih=電磁爐,取個新名字而已,好不好用看火力大小和是否有
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變頻
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電磁爐加熱原理本來就只有鍋底平底線圈中的部分會發熱,
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所以要挑個適合的鍋子
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陶鍋宜得利有賣IH對應的
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跟電磁爐不一樣吧!電磁爐整個面都會燙,IH爐不會啊
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電磁爐和ih爐原理相同,自己都不會燙,燙的話是鍋子熱了
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傳遞到爐面
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文章代碼(AID): #1OF5jY-u (cookclub)
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