Re: [心得] 一些增肌減脂料理分享

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (=..=)時間9年前 (2016/10/03 15:33), 9年前編輯推噓2(2017)
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增肌減脂不等於減重喔!! 增肌也不是光靠攝取蛋白質就會有 必須要配合適當的運動才行 少吃不動也不會有什麼進步的 首先要知道自己每日要攝取多少熱量開始 計算可以參考 https://tdeecalculator.net/ 接著可以參考食物代換表得知食物的熱量有多少來決定怎麼吃 代換表 http://www.yles.chc.edu.tw/yles/lunch/lunch02.html 個人做了以上功課之後才驚覺以前醣類根本都吃不夠 身體缺少醣類會拿其他營養來代償 況且蛋白質也攝取不足的情況下 增肌如何也是達不到 料理的部分個人很少油炸 頂多就是油煎 因為鐵鍋只要養過之後近乎不沾 所以少量的油就能煎出很美味的料理 豆渣煎餅 除了煎鍋的薄油外幾乎不含油脂 豆渣有豐富的蛋白質 麵粉的量也只有兩份的碳水化合物 怎麼算都不會吃過量 https://www.instagram.com/p/BK64m66BVk3/ 黑糖豆渣饅頭 饅頭可以不放油也能做 加了豆渣補充額外的蛋白質 https://www.instagram.com/p/BK5q2O1Bb1X/ 油煎嫩雞佐百香果 增肌減脂的人吃雞胸最適合了 https://www.instagram.com/p/BK4oUiKBmrz/ 香煎雞腿排 用雞皮去煎即可 不須添加額外油脂 減脂的人可以不吃雞皮 https://www.instagram.com/p/BKvFO8PhnfR/ 酒醋涼拌豆干雞絲 除了豆干雞絲外也加了小黃瓜, 紅K, 木耳增加膳食纖維 https://www.instagram.com/p/BEgJcPrhhow/ 以上僅供參考 -- There is always a better way! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.224.158.12 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1475480038.A.6B5.html ※ 編輯: idnnl (61.224.158.12), 10/03/2016 15:42:38

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增肌的話建議每天蛋白質攝取體重*2的蛋白質,單位是蛋
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,例如45公斤的,每天要吃到9顆雞蛋的蛋白質,但是計
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算不易,所以可以用每餐掌心大小厚度的肉類為換算標
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準~增肌無法單靠飲食達到,所以一定要搭配重訓!但是
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這邊是飲食,重訓建議向專業教練尋求協助!
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TDEE的部分,因為每個人的活動跟生活習慣都不一樣,
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建議還是找具備運動營養專業的人士諮詢
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增肌的話一定要配合碳水化合物,尤其是對需要爆發力
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的運動!
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油不是增肌減脂的敵人,適量攝取橄欖油、酪梨油或奶油
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等等的都能在增肌減脂上有所幫助~
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澱粉不可怕,可怕的是米麵飯精製澱粉,無論是追求健康
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還是減重,最重要的是均衡攝取喔!
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我的問題是小鳥胃完全無法把營養吃足 超頭痛
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突然為了增肌減脂等改變飲食 大幅減少油設取量的話
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我自己經驗是: 會膽功能出問題 = = (有看醫生 研判是
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突然吃太清淡) 油還是要吃 吃好油(不是雞排)
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超同意樓上
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烹飪用植物油 水煮的話也可以買魚油來吃唷
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文章代碼(AID): #1NyWdcQr (cookclub)
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