Re: [閒聊] 舒肥機料理能放置冷藏保存嗎
※ 引述《Nanamm (醬醬小魔女)》之銘言：
: 剛購入一台舒肥機，正在研究使用中
: 看到有部落格內文提到舒肥機料理出來的食物不要隔餐使用
: 看到這個讓我大感疑惑，不是超過某個溫度就能夠殺菌了嗎
: 那怎麼不能放置冰箱冷藏保存呢？
: 大家的舒肥機料理都當餐吃完嗎？
一般真正的「滅菌」都是在高溫高壓下進行的，
然後依照滅菌的需求等級溫度從120~250不等。
舒肥只是靠提高溫度讓食物處於「不適合細菌生長」的狀況，
好讓這些致病的細菌不會在長時間烹煮過程中大量繁殖，
至於滅菌效果則幾乎是沒有，自然不建議久放。
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分手快樂!!!
祝你快樂!!!
你不會找到下一個!!!
--以上是來自去死去死團的控訴與怒吼--
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