Re: [問題] 可以告訴我素食偏貴的原因何在？
※ 引述《tell258 (zxc)》之銘言：
: 一直以來很疑惑～為什麼素食向來都偏貴(只有少數店家便宜)
: 蔬菜類也是一樣跟葷食店的菜色一樣～(在不夾素料,素排的前提之下)
: 為什麼葷食店只夾菜,滿滿的一個便當～大概35-40元
: 素食卻可以高達70-80元
: 誰可以告訴我理由何在嗎？還是商人的伎倆？
: 謝謝！
很簡單，作葷食的多，作素食的少。
現代畜牧養殖由於需求量大，很多養殖都自動化，單位的產出比起種植物
還要多，不過這是表象，還要看背後所消耗的。還有很多用揠苗助長的方式，
給牲畜注射生長激素等等，成本就更加降低了。
植物不太一樣，除了氣候，通常生長期沒有辦法隨便縮短，噴農藥都是為了
防止病蟲害，沒有辦法節省成本。至於有機天然的，那成本就更高了，因為不
噴農藥，所以種植環境的成本花費更高。另外，要烹調和葷食一樣好吃的素食，
必須花更多的心力，這是素食偏貴的原因。
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