Re: [問題] 新手問一些烘焙工具問題
原文恕刪。
我覺得，雖然說工欲善其事，必先利其器，但是烘焙的材料器具真的很多，烘焙的點心更
是不少，每種材料每種器具的使用方法都有新手需要特別去注意的地方，不需要每一種先
買。你可能一開始做會發現你對某種點心特別有興趣，或是特別不順，這個時候再後悔買
了些不必要的東西的話就來不及啦。
建議你，先去買一本你喜歡也適合你的食譜，進而針對各種不同的點心製作方式，購買所
需要的器具。如果說你只是要烤一個戚風蛋糕，採購物品卻包含了酵母和刷子，這樣就顯
得些不必要了。食譜在初學時可以幫助你很多，除了告訴你製作步驟，也告訴你材料和認
識器具，告訴你要注意的重點，購買的祕訣等等。看食譜挑選幾種你想要嘗試的點心，然
後在依照指示購買器具材料，而不是先大肆購進，感覺那個有用這個有用，這買那買的，
很容易會有很多使用不到的器材出現。先認識它在買它，使用起來才有個所以然來。
推薦你一本書
瑞昇文化 西點大百科
每種點心的製作過程 所需器具
所有點心的使用材料都有照片文字說明
很適合入門的大家!
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